Zimtsterne Weich Saftig Wie Vom Weihnachtsmarkt

Zimtsterne Rezepte Weich & Lecker Wie Vom Weihnachtsmarkt!

Hast du dich jemals gefragt, warum die Zimtsterne vom Weihnachtsmarkt so verdammt gut schmecken? Honestly, ich auch! Deshalb hab ich mich auf die Suche nach dem perfekten Zimtsterne Rezept | weich & gemacht.

Und was soll ich sagen? Ich hab's gefunden! Diese Zimtsterne sind so weich und saftig, einfach zum Reinbeißen!

Weihnachtsplätzchen Rezepte, die im Gedächtnis bleiben

Diese kleinen Sterne sind mehr als nur ein German Dessert . Sie sind ein Stück German Baking Tradition! Ursprünglich kommen sie aus dem schwäbischen Raum und gehören einfach zur Xmas Cookies Zeit dazu.

Kein Wunder, denn sie sind super einfach zu machen, auch wenn sie etwas Zeit brauchen. Rechne mit ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten, inklusive Kühlzeit.

Das Ergebnis? Ungefähr 40-50 himmlische Sterne.

Zimtsterne Backen leicht gemacht

Das Beste an diesem Rezept? Es ist einfacher als du denkst! Klar, ein bisschen Fingerspitzengefühl braucht man schon, aber selbst Backanfänger bekommen das hin.

Und mal ehrlich, wer kann schon "Nein" zu selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen Rezepte sagen? Außerdem sind Zimtsterne nicht nur lecker, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe aus den Mandeln.

Perfekt, um sich die Adventszeit zu versüßen!

Was macht dieses Rezept so besonders?

Es ist die Kombination aus weichem Teig, intensivem Zimtgeschmack und dem zarten Zuckerguss. Plus: dieses Rezept funktioniert auch Zimtsterne ohne Ei , wenn du eine vegane Variante suchst.

Mein Tipp: Verwende hochwertige Mandeln und frischen Zimt. Das macht einen riesen Unterschied! Und falls du einen Thermomix hast, kannst du den Teig natürlich auch damit zubereiten ein Zimtsterne Thermomix Rezept quasi.

So gelingen deine Zimtsterne garantiert!

Ein kleiner Trick von mir: Bestäube deine Arbeitsfläche mit Puderzucker statt Mehl. So werden die Sterne nicht trocken. Und wichtig: Backe sie nicht zu lange, sie sollen hell bleiben! Wenn du diese Tipps beachtest, steht deinem Einfaches Zimtsterne Rezept nichts mehr im Weg! Viel Spaß beim Backen!

Zutaten & Equipment für den perfekten Genuss

Oh mein Gott, Leute, ZIMTSTERNE REZEPT | weich & lecker, da werden Kindheitserinnerungen wach! Für mich gehören die einfach zu Christmas Baking Recipes dazu wie der Schnee zum Winter.

Aber bevor wir loslegen, müssen wir sicherstellen, dass wir alles parat haben. Keine Panik, es ist nicht so kompliziert, wie es aussieht.

Die Hauptdarsteller

Hier kommt die Liste, mit allem, was du für den German Baking Star, den Zimtstern, brauchst. Genau abgemessen, damit's auch was wird. Ich hab' da schon so einiges erlebt, ehrlich gesagt.

• Für den Teig:

  • 3 Eiweiß (Größe L), zimmerwarm (ca. 100g )
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Puderzucker (US: 2 cups + 2 tablespoons)
  • 300 g gemahlene Mandeln (US: 3 cups) ungeschält – Achtet auf gute Qualität! Die Mandeln sollten frisch und nicht ranzig riechen.
  • 1 TL gemahlener Zimt Am besten Ceylon Zimt, der ist aromatischer.
  • 1/2 TL Zitronenschalenabrieb
  • 2 EL Kirschwasser (optional)

• Für den Guss:

  • 1 Eiweiß (Größe L), zimmerwarm (ca. 33g )
  • 150 g Puderzucker (US: 1 cup + 1/4 cup + 2 tablespoons)
  • Ein paar Tropfen Zitronensaft

Aromen Explosion

Bei Xmas Cookies sind Gewürze das A und O. Zimt ist natürlich ein Muss, aber auch Zitrone passt super!

Ich liebe es, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren. Ein Hauch Kardamom oder Nelke kann auch ganz toll sein.

Wenn du kein Kirschwasser magst, kannst du stattdessen einfach etwas Milch oder Mandelaroma nehmen. Funktioniert genauso gut!

Was du wirklich brauchst

Klar, fancy Küchengeräte sind toll, aber für Zimtsterne backen brauchst du wirklich nicht viel. Hauptsache, es funktioniert! Hier die Basics:

• Rührschüssel
• Handrührgerät oder Küchenmaschine Muss aber nicht! Ein Schneebesen tut's auch.
• Backpapier
• Nudelholz
• Zimtstern Ausstecher Gibt's in jedem Haushaltswarenladen.
• Backblech
• Spritztüte (optional) Für den Guss. Ein Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke tut's aber auch!

Okay, das war's! Jetzt können wir mit dem Einfaches Zimtsterne Rezept loslegen. Weihnachtsplätzchen Rezepte sind was Feines und Zimtsterne ohne Ei sind auch möglich! Wir sind aber oldschool heute.

Ich freu mich schon aufs Backen mit euch! Lasst uns diese German Desserts rocken! Und keine Sorge, auch mit dem Zimtsterne Thermomix wird das ein Kinderspiel.

Okay, los geht's mit dem Backen! Und zwar mit DEM Klassiker schlechthin: ZIMTSTERNE REZEPT | weich & und zwar so richtig! Ich zeig dir, wie du die Dinger so hinbekommst, dass sie nicht nur lecker schmecken, sondern auch schön weich sind.

Ehrlich, die sind dann besser als vom Weihnachtsmarkt!

Zimtsterne backen leicht gemacht

Die Vorweihnachtszeit ohne Weihnachtsplätzchen Rezepte ? Unvorstellbar! Und Zimtsterne gehören einfach dazu, oder? Diese Xmas Cookies sind nicht nur super lecker, sondern bringen auch den Duft von Weihnachten in deine Bude.

Das ist wie German Baking in Reinkultur.

Prep Steps Vorbereitung ist alles!

Bevor es ans Eingemachte geht, müssen wir erstmal alles vorbereiten. Quasi die "Mise en place", wie die Profis sagen. Also, alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Das spart Zeit und Nerven!

Time saving Organization: Ich leg mir immer alles in kleinen Schüsseln zurecht. Das macht's easy peasy. Und denk dran: rechtzeitig das Backpapier aufs Blech!

Safety First: Ganz wichtig: Keine rohen Eier naschen! Und pass auf den heißen Ofen auf. Verbrennungen sind doof.

step-by-step zum perfekten Zimtstern

Okay, jetzt wird's ernst. Hier die Schritt für-Schritt Anleitung für die besten Zimtsterne ohne Ei , die du je gegessen hast.

1. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Wichtig: Der Eischnee muss richtig fest sein!
2. Puderzucker langsam einrieseln lassen und so lange schlagen, bis die Masse glänzt.
3. Mandeln, Zimt und Zitronenschale unterheben.
4. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
5. Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen.
6. Zimtsterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 150° C für 10-12 Minuten backen.
7. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss verzieren.
8. Den Guss trocknen lassen.

Pro Tipps vom Plätzchen Profi

Hier noch ein paar Tricks, damit deine Zimtsterne perfekt werden. Ich hab das ja nicht von heute auf morgen gelernt, you know?

Nicht zu lange backen: Die Sterne sollen hell bleiben! Sonst werden sie hart. Klebriger Teig? Einfach noch ein bisschen mehr Mandeln dazugeben.

make-ahead Option: Den Teig kannst du auch schon am Vortag zubereiten.

Zimtsterne sind für mich ein echtes Stück Kindheit. Bei Oma gab's immer die besten. Und dieses Rezept hier kommt dem schon verdammt nahe.

Versuch's einfach mal! Vielleicht wird das ja dein neues Lieblings Zimtsterne Rezept .

Okay, Freunde, aufgepasst! Wir reden heute über das ZIMTSTERNE REZEPT | weich & schlemmig, das eure Weihnachtsbäckerei rocken wird. Ich mein, wer kann schon "nein" zu Weihnachtsplätzchen Rezepte sagen, besonders wenn sie so unfassbar lecker sind?

Diese hier sind so weich, die zergehen quasi auf der Zunge.

Recipe Notes

Servier Vorschläge

Plating and presentation ideas. Complementary sides or beverages

Ey, wie man die Dinger anrichtet, ist eigentlich wurscht, Hauptsache, sie sind da! Aber mal ehrlich, 'n bisschen Mühe kann man sich schon geben, oder? Legt sie auf 'nen schönen Teller, vielleicht mit 'nem kleinen Zweig Tannengrün dabei.

Und was dazu trinken? 'Ne heiße Schokolade oder 'nen Glühwein, klar! Das passt einfach perfekt zu diesen kleinen Xmas Cookies .

Lagerungstipps

Refrigeration guidelines. Freezing options (if applicable). Reheating instructions

Die Frage ist eher, ob die überhaupt so lange überleben. Aber falls doch, packt die German Baking Köstlichkeiten am besten in 'ne Keksdose.

Im Kühlschrank halten die sich ein paar Tage. Einfrieren geht auch, aber dann verlieren sie etwas von ihrer Weichheit. Aber hey, immer noch besser als wegwerfen, oder? Falls Ihr die gefroren habt, lasst sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Variationen

1-2 dietary adaptations. Seasonal ingredient swaps

Ihr wollt's 'n bisschen abwechslungsreicher? Kein Problem! Ihr könnt zum Beispiel etwas Orangenabrieb in den Teig geben oder sogar Schokostückchen! Für alle, die auf Nummer sicher gehen wollen: Man kann auch easy ein Zimtsterne ohne Ei Rezept machen! Ist halt nicht jedermanns Sache, aber probiert's aus!

Nutrition Basics

Simplified nutrition information. Key health benefits

Okay, okay, ich weiß, Zimtsterne backen ist nicht gerade die gesündeste Angelegenheit. Aber hey, es ist Weihnachten! Und mal ehrlich, ein bisschen Zimt ist doch gut für die Durchblutung, oder? Die German Desserts sind voll von Zucker und Mandeln, also genießt sie in Maßen!

Denkt daran, dass die Angaben Schätzungen sind und je nach verwendeten Zutaten variieren.

Ich muss euch ehrlich sagen, das Einfaches Zimtsterne Rezept ist echt easy. Selbst wenn ihr denkt, ihr seid Back Nieten, kriegt ihr das hin! Und wenn ihr 'nen Zimtsterne Thermomix habt, umso besser, dann geht's noch schneller.

Also, ran an den Ofen und lasst es euch schmecken! Weihnachten kann kommen. Viel Spaß beim Nachbacken!

Häufig gestellte Fragen

Meine Zimtsterne sind hart geworden! Was habe ich falsch gemacht?

Das ist ja blöd gelaufen! Meistens liegt es daran, dass die Zimtsterne zu lange gebacken wurden. Achte darauf, dass sie im Ofen hell bleiben und backe sie lieber etwas kürzer. Außerdem hilft es, den Teig nicht zu dünn auszurollen und wirklich Puderzucker statt Mehl zum Ausrollen zu verwenden.

So bleibt dein ZIMTSTERNE REZEPT | weich & saftig!

Der Teig für mein Zimtsterne Rezept ist total klebrig! Was kann ich tun?

Keine Panik, das ist kein Beinbruch! Gib einfach noch etwas mehr gemahlene Mandeln hinzu, bis der Teig nicht mehr klebt. Wichtig ist auch, den Teig ausreichend lange im Kühlschrank ruhen zu lassen am besten mindestens eine Stunde.

Das macht ihn fester und leichter zu verarbeiten, wie ein guter Rotwein, der auch reifen muss!

Kann ich die Zimtsterne auch ohne Kirschwasser backen?

Na klar, das geht problemlos! Das Kirschwasser ist optional und dient nur zur Geschmacksverfeinerung. Du kannst es einfach weglassen oder durch Milch, Wasser oder ein paar Tropfen Mandelaroma ersetzen. Der Geschmack deines ZIMTSTERNE REZEPT | weich & wird trotzdem himmlisch sein!

Wie lagere ich die Zimtsterne am besten, damit sie weich bleiben?

Am besten lagerst du die Zimtsterne in einer luftdichten Dose mit Backpapier zwischen den einzelnen Schichten. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort. Ein Stück Apfel in der Dose hilft auch, die Feuchtigkeit zu bewahren so bleiben sie schön weich und schmecken wie frisch vom Weihnachtsmarkt!

Wie bei Mutti, die immer gute Tipps hatte!

Kann ich den Guss für die Zimtsterne auch anders gestalten?

Aber hallo! Der Guss ist deine Leinwand! Du kannst Lebensmittelfarbe hinzufügen, um ihn bunter zu machen. Auch mit Zitronen- oder Orangenschalenabrieb lässt er sich wunderbar verfeinern. Oder du machst einen Schokoguss aus geschmolzener Zartbitterschokolade das passt super zu den Zimtsternen!

Deiner Kreativität sind beim ZIMTSTERNE REZEPT | weich & keine Grenzen gesetzt!

Sind Zimtsterne auch für Allergiker geeignet, oder kann man Mandeln ersetzen?

Das ist ein wichtiger Punkt! Wenn du eine Mandelallergie hast, kannst du die Mandeln im Rezept durch gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen. Achte aber darauf, dass auch diese Nüsse Allergene sind.

Für Nussallergiker kann man Sonnenblumenkerne mahlen und als Ersatz nehmen, der Geschmack wird sich leicht verändern. Achte beim ZIMTSTERNE REZEPT | weich & immer auf die individuellen Bedürfnisse deiner Gäste!