Klassischer Kartoffelsalat für 6 Personen
Für Liebhaber deutscher Tradition: Klassischer Kartoffelsalat. Die Details zu Zutaten und ihrer Wirkung zeigen, wie die Sauce richtig schlotzig wird.
Felix Neumann
1203+ Rezepte von Felix Neumann – der Meister der modernen deutschen Hausmannskost. Er interpretiert Klassiker neu und bringt frischen Wind in traditionelle Gerichte.
Über mich:
Felix Neumann, 28 Jahre alt, stammt aus Leipzig und hat sich auf moderne deutsche Hausmannskost spezialisiert. Nach seiner Ausbildung an einer renommierten Kochschule in Berlin arbeitete er in verschiedenen Sternerestaurants, bevor er seine Leidenschaft für bodenständige, aber innovative Küche entdeckte.
Seine Rezepte verbinden klassische Aromen mit zeitgemäßen Techniken und regionalen Zutaten. Felix legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und saisonale Produkte, was sich in seinen Gerichten widerspiegelt. Neben dem Kochen ist er ein begeisterter Food-Blogger und teilt seine kulinarischen Entdeckungen mit einer wachsenden Community.
Sein Ziel ist es, die deutsche Küche für eine neue Generation zugänglich und spannend zu machen, ohne dabei ihre Wurzeln zu verlieren.
Meine neuesten Rezepte:
Nudelsalat Mit Balsamico für 4 Personen
Suchen Sie einen erfrischenden Nudelsalat? Wir zeigen Ihnen die präzise Kühlmethode und erklären im Abschnitt Warum das hier funktioniert jedes Detail.
Nudelsalat mit Erbsen in 25 Minuten
Bereit in 25 Minuten: Nudelsalat mit Erbsen. Erfahren Sie in der Sektion Warum dieser Ansatz funktioniert, wie Sie Zeit sparen und das Grün erhalten.
Schichtsalat für 6 Personen
Ein durchdachtes Schichtprinzip hält diesen Schichtsalat knackig. Erfahren Sie, was jede Zutat bewirkt, in insgesamt 2 Stunden und 15 Minuten.
Veganer Kartoffelsalat für 4 Personen
Veganer Kartoffelsalat für intensiven Geschmack ohne Mayo. Erfahren Sie mehr über die Funktion der Zutaten. In 60 Minuten ist das Gericht servierbereit.
Klassischer Krautsalat für 4 Personen
Ein cremiger Genuss als Coleslaw Beilage: dieser Klassischer Krautsalat überzeugt durch Frische. Erfahren Sie alles im detaillierten Zubereitungsprozess.
Landfrauen Nudelsalat für 4 Personen
Nudelsalat wird oft trocken. Dieser Landfrauen Nudelsalat bleibt durch Joghurt cremig; inklusive einer hilfreichen Tabelle zum Problem und zur Lösung.
Einfacher Nudelsalat zum Grillen (25 Min)
Ein Einfacher Nudelsalat zum Grillen für Gäste. Schnelle Grillsalat Rezepte & Pasta Salat mit Mayonnaise. Inkl. Portionsrechner. In 25 Min auf dem Tisch!
Erdbeertorte Mit Biskuitboden Für 12
Diese Erdbeertorte mit Biskuitboden und Sahne ist herrlich luftig. Entdecke einfache Erdbeerkuchen Rezepte inkl. Temperatur-Tabelle. In 45 Min vorbereitet.
Erdbeer Vanille Kuchen für 12 Stücke
Erdbeer Vanille Kuchen ohne Ofen genießen. Dieser Erdbeerkuchen ohne Backen mit Keksboden ist ideal. Inklusive Budget-Tabelle für Zutaten. 30 Min aktive Zeit.
Erdbeerkuchen für 12 Stück
Dieser Erdbeerkuchen mit Rührteig und Pudding bleibt wunderbar saftig. Nutzen Sie unseren Portionsrechner für die Menge. In 95 Min. auf dem Tisch.
Erdbeer Sahne Torte mit Mascarpone
Diese Erdbeer Sahne Torte besticht durch einen luftigen Biskuitboden und Mascarpone. Inklusive Portionsrechner für jede Party. In 45 Min aktiv zubereitet.
Erdbeerkuchen für 12 Stücke: Luftig
Dieser Erdbeerkuchen ist ein Klassiker mit Tortenguss. Wir zeigen ein Erdbeerkuchen Rezept einfach und schnell inkl. Budget-Tabelle. In 3 Stunden fertig!
Erdbeerkuchen vom Blech für 16 Stücke
Dieser Erdbeerkuchen vom Blech überzeugt durch Cremigkeit. Ein einfacher Erdbeerkuchen vom Blech mit Quark, inkl. Budget-Swap-Tabelle. In 2h 45min fertig.
Sommersalat mit Hähnchen in 30 Minuten
Dieser Sommersalat mit Hähnchen besticht durch Frische. Ein Erdbeer Hähnchen Salat Rezept mit Budget-Swap-Tabelle für preiswerte Zutaten. In 30 Min fertig.
Erdbeeren im Blätterteig in 35 Min
Erdbeeren im Blätterteig schnell zubereiten. Diese Erdbeer Blätterteig Taschen bleiben knusprig. Inklusive Portionsrechner. In 35 Minuten fertig.
Erdbeeren mit Vanillesauce in 15 Minuten
Erdbeeren mit Vanillesauce schmecken herrlich. Dieses Vanillesauce Rezept bietet schnelle einfache Erdbeer Rezepte. Mit Budget-Swap-Tabelle. Fertig in 15 Min.
Erdbeer Quarkspeise für 2 Personen
Diese Erdbeer Quarkspeise überzeugt als Erdbeer Dessert mit Quark und Sahne. Inklusive Budget-Swap-Tabelle für schnelle einfache Erdbeer Rezepte in 45 Min.
Schnelles Erdbeer Butterkeks Dessert
Schnelles Erdbeer Butterkeks Dessert für den Sommer. Dieses Erdbeer-Butterkeks-Dessert im Glas inkl. Budget-Swap-Tabelle ist in 50 Min bereit zum Genießen.
Erdbeer Quark Dessert Im Glas für 4
Dieses Erdbeer Quark Dessert im Glas ist ein Erdbeer Dessert mit Quark und Sahne. Inklusive Budget-Tabelle für Zutaten. In 45 Minuten fertig zubereitet.
Erdbeer Tiramisu Quark mit Mascarpone
Dieses Erdbeer Tiramisu Quark ist herrlich cremig. Ideal als Erdbeer-Tiramisu im Glas serviert. Inklusive Budget-Swap-Tabelle für Zutaten. In 25 Min fertig.
Herzhafte MealPrep Muffins in 30 Minuten
Herzhafte MealPrep Muffins sind ideal für den Morgen. Proteinreiche herzhafte Muffins als Frühstücksmuffins mit Budget-Tabelle. In 30 Minuten fertig.
Express Rührei Rezept in 10 Minuten
Dieses Express Rührei Rezept nutzt Restwärme für cremige Ergebnisse. Ein fluffiges Rührei Rezept mit Milch. Inklusive Portionsrechner. In 10 Minuten fertig.
Gebackene Eier im Nest: Butterknusprig
Gebackene Eier im Nest sind ein Genuss. Dieses Eier im Nest Rezept ergänzt herzhafte Frühstücksrezepte mit Ei. Inkl. Budget-Tabelle. In 17 Min fertig.
Herzhafter Käsetoast in 15 Minuten
Herzhafter Käsetoast mit goldbrauner Kruste. Ein Käsesandwich aus der Pfanne für herzhafte Frühstück Rezepte. Inkl. Budget-Swap-Tabelle. Fertig in 15 Min.
Einfaches Rührei in 10 Minuten
Ein Einfaches Rührei gelingt mit diesem Rührei Rezept klassisch perfekt. Entdecke unsere Checkliste für häufige Fehler. In 10 Minuten auf dem Tisch!
Herzhafter Frühstücksauflauf in 50 Min
Ein Herzhafter Frühstücksauflauf für den Start in den Tag. Ideal als Frühstück Rezepte für Gäste. Inklusive Checkliste für häufige Fehler. Jetzt backen!
Klassische Pancakes für Gäste: 20 Min
Klassische Pancakes für Gäste gelingen mit diesem fluffigen Pancakes Rezept amerikanisch perfekt. Inklusive Checklist für häufige Fehler. In 20 Min fertig!
Biskuitboden Mit Vanillepudding: Luftig
Dieser Biskuitboden mit Vanillepudding ist die Basis für einen tollen Erdbeerkuchen mit Vanillepudding. Inklusive Timing-Guide für ein perfektes Ergebnis.
Quarkauflauf: Fluffig und Wolkenweich
Dieser Quarkauflauf ist ein echtes Highlight. Unser Low Carb Quarkauflauf Rezept ohne Zucker ist wolkenweich. Inklusive Fehler-Checkliste. In 40 Min fertig!