Spekulatius Cheesecake Der Einfachste Himmlische Wintergenuss

Spekulatius Cheesecake Der Einfachste himmlische Wintergenuss

Habt ihr auch schon genug von Lebkuchen und Spekulatius? Niemals! Aber mal ehrlich, ein bisschen Abwechslung muss sein, oder? Deswegen zeige ich euch heute meinen Spekulatius Cheesecake - das Beste , was ihr mit den leckeren Keksen anstellen könnt.

Der schmeckt so richtig nach Dessert Christmas !

Warum dieser Weihnachtlicher Käsekuchen backen einfach unschlagbar ist

Dieser Christmas Cheesecake ist nicht nur super lecker, sondern auch total easy. Ehrlich! Der kommt ursprünglich aus der amerikanischen Backtradition, aber mit dem Spekulatius Twist haben wir ihn weihnachtlich aufgemotzt.

Er ist perfekt für alle Backanfänger, versprochen! Der Boden ist schnell gemacht, die Füllung easy angerührt. Und das Ergebnis? Ein Traum! Mit dem Einfacher Spekulatius Cheesecake zauberst du 10-12 Stücke puren Wintergenuss.

Käsekuchen mit Spekulatiusboden - Mehr als nur ein Dessert

Dieser Kuchen ist mehr als nur ein Cheesecake Dessert . Er ist Balsam für die Seele. Der Duft von Zimt und Spekulatius erinnert an gemütliche Adventskaffee Kuchenrezepte .

Und hey, Käsekuchen ist ja auch irgendwie gesund, oder? Immerhin steckt da viel Frischkäse drin! Perfekt also, um die Winter Desserts Saison gebührend einzuläuten.

Und das Beste? Er ist so saftig und cremig, da bleibt garantiert kein Stück übrig. Aber psst, nicht alles auf einmal essen! Denn das Spekulatius Käsekuchen Rezept ist extra für dich.

Lust bekommen? Dann schnappt euch folgende Zutaten, denn das ist mehr als eine der klassischen Cheesecake Recipes :

Spekulatius Cheesecake Der Einfachste himmlische Wintergenuss: Zutaten & Equipment

Na, Freunde der Weihnachtsbäckerei ? Habt ihr Lust auf einen Cheesecake Dessert , der nach Weihnachten schmeckt? Dann aufgepasst! Wir machen einen Spekulatius Cheesecake - das beste Rezept, das ich kenne.

Und keine Angst, das ist kein Hexenwerk! Los geht's mit den Zutaten und dem, was ihr so in der Küche braucht.

Was wir wirklich brauchen: Die Hauptzutaten

Hier kommt die Liste. Ich hab's extra genau gemacht, damit nix schiefgeht. Und keine Sorge, ich sag euch auch, worauf ihr achten müsst! Dieser Kuchen ist der Hammer für den Adventskaffee .

• Für den Boden:
  • 200g Spekulatius (ca. 7 oz): Am besten die klassischen, schön würzigen.
  • 80g geschmolzene Butter, ungesalzen (ca. 1/3 cup + 1 tbsp): Die Butter sollte nicht zu heiß sein, sonst wird der Boden zu hart.
• Für die Füllung:
  • 750g Frischkäse, Doppelrahmstufe (ca. 26 oz): Achtung! Der Frischkäse muss unbedingt Zimmertemperatur haben! Sonst gibt's Klümpchen.
  • 150g Zucker (ca. 3/4 cup)
  • 2 Eier, Größe L (large): Eier vom Bauernmarkt sind hier natürlich extra lecker!
  • 200g Schmand (ca. 7 oz): Sauerrahm geht auch, dann aber etwas weniger Zucker, sonst wird's zu süß.
  • 1 TL Vanilleextrakt (Vanilla extract)
  • 1/2 TL Zimt (Cinnamon): Macht den Cheesecake Dessert erst richtig weihnachtlich!
  • 1 Prise Salz (Pinch of salt)
• Optional für die Deko:
  • Etwas Spekulatiusbrösel (Spekulatius Crumbs)
  • Puderzucker (Powdered Sugar): Sieht einfach schick aus.

Gewürze & Aromen: Das gewisse Extra

Die richtigen Gewürze machen den Unterschied. Ich liebe ja die Kombi aus Zimt und Vanille. Das riecht schon nach Weihnachten pur! Aber auch eine Prise Muskatnuss oder Kardamom passt super.

Wenn's mal schnell gehen muss, tut's auch Lebkuchengewürz. Einfach einen halben Teelöffel davon in die Füllung geben. Und falls kein Vanilleextrakt da ist, geht auch Vanillemark.

Was wir an Equipment brauchen: Kein Schnickschnack!

Ich hasse es ja, wenn man für ein Rezept gefühlt den halben Hausstand braucht. Deswegen hier nur das Nötigste:

• Springform (20-22 cm Durchmesser/ 8-9 inch diameter): Eine kleinere Form geht auch, dann wird der Kuchen halt höher.
• Backpapier (Parchment Paper): Damit der Kuchen nicht anklebt.
• Küchenmaschine oder Mixer (Food processor or mixer): Zum Zerkleinern der Spekulatius und Verrühren der Füllung. Ein Gefrierbeutel und ein Nudelholz tun es aber auch.
• Schüssel (Bowl): Zum Anrühren der Füllung.
• Gummispatel (Rubber spatula): Damit kriegt man die Schüssel schön leer.

Und das war's! Eigentlich gar nicht so wild, oder? Jetzt steht dem weihnachtlichen Käsekuchen backen nix mehr im Wege. Der Einfacher Spekulatius Cheesecake wird der Knaller auf jedem Dessert Christmas Teller! Also, ran an die Schüsseln und losgelegt! Dieser Christmas Cheesecake ist einfach das Beste .

Und denkt dran: Hauptsache, es schmeckt!

Spekulatius Cheesecake Das Beste vom Besten!

Oh mein Gott, Leute! Ihr sucht nach dem perfekten Christmas Cheesecake ? Ich hab da was für euch. Ehrlich gesagt, dieser Spekulatius Cheesecake ist einfach der Hammer.

Der Einfachste Spekulatius Cheesecake den ihr finden werdet, versprochen! Er ist cremig, würzig und schreit förmlich nach Weihnachten. Ein wahrer Dessert Christmas Traum! Ob zum Adventskaffee Kuchenrezepte oder als krönender Abschluss nach dem Weihnachtsessen dieser Kuchen rockt! Und das Beste?

Er ist mega easy zu machen.

Also, ran an die Rührschüssel, wir backen Weihnachtlicher Käsekuchen !

Ich erinnere mich noch gut an mein erstes Mal... Ich war total nervös, aber es hat geklappt! Und jetzt teile ich mein Geheimnis für diesen himmlischen Cheesecake Dessert mit euch.

Prep Time, Baby! Die Vorbereitung ist Alles

Klar, Mise en Place klingt fancy, aber bedeutet nur: Alles vorbereiten! Spekulatius zerbröseln, Zutaten abwiegen. Spart Zeit und Nerven. Und Sicherheit geht vor! Achtet drauf, dass eure Arbeitsfläche sauber ist, bevor ihr loslegt.

Denkt dran: Saubere Küche, glücklicher Bäcker!

• Spekulatius zerkleinern
• Zutaten abwiegen
• Springform vorbereiten

step-by-step zum Käsekuchen Himmel

Keine Panik, es ist leichter als ihr denkt! Folgt einfach diesen Schritten und schwupps , habt ihr einen Käsekuchen mit Spekulatiusboden gezaubert.

1. Spekulatius fein zerkleinern und mit 80g geschmolzener Butter vermischen.
2. Die Masse in eine Springform (20-22 cm) drücken und 30 Minuten kalt stellen.
3. 750g Frischkäse , 150g Zucker , 2 Eier , 200g Schmand , 1 TL Vanille und 1/2 TL Zimt verrühren.
4. Die Füllung auf den Boden geben.
5. Bei 160° C für 50-60 Minuten backen.
6. Im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen.
7. Mindestens 4 Stunden kühlen.

Käsekuchen Profi-Tipps

Hier kommen meine Geheimnisse für den perfekten Spekulatius Cheesecake : Der Frischkäse MUSS Zimmertemperatur haben! Sonst gibt es Klümpchen. Und überbackt den Kuchen nicht! Er sollte in der Mitte noch leicht wackeln.

Das Rezept ist das beste Spekulatius Käsekuchen Rezept !

• Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen.
• Nicht zu lange backen.
• Langsames Abkühlen vermeidet Risse.

Und wenn ihr ihn schon einen Tag vorher backt? Umso besser! So richtig durchgezogen schmeckt er noch viel intensiver. Lasst uns diesen Winter mit einem Winter Desserts Klassiker versüßen!

Rezept Notizen: Damit dein Spekulatius Cheesecake - das beste überhaupt wird!

Na, bereit für deinen ersten eigenen Weihnachtlicher Käsekuchen ? Keine Panik, ich hab da ein paar Tipps und Tricks für dich auf Lager.

Denn ganz ehrlich, beim Backen kann ja so einiges schiefgehen, aber hey, Hauptsache es schmeckt am Ende! Und dieser Cheesecake Dessert ist so easy, da kann fast nix schiefgehen.

Also, los geht's mit meinen ganz persönlichen Erfahrungen und Ideen rund um diesen Winter Desserts !

Servier Ideen: So wird dein Christmas Cheesecake zum Hingucker

Okay, mal ehrlich, das Auge isst ja bekanntlich mit. Du willst deinen Adventskaffee Kuchenrezepte aufpimpen? Kein Problem! Wie wäre es mit ein paar Spekulatiusbröseln on top? Oder ein bisschen Puderzucker Schnee? Sieht super aus und schmeckt mega lecker.

Und wenn du's ganz edel magst: Ein Klecks Sahne mit Zimt! Dazu ein heißer Kakao oder ein Glühwein perfekt! Stell dir vor, du präsentierst diesen Cheesecake Dessert bei deiner nächsten Weihnachtsfeier alle werden dich lieben!

Lagerung: Damit er schön saftig bleibt

Klar, so ein Einfacher Spekulatius Cheesecake ist ratzfatz weggeputzt. Aber falls doch mal was übrig bleibt: Ab in den Kühlschrank damit! Am besten in einer luftdichten Dose.

So hält er sich locker 2-3 Tage. Einfrieren? Hab ich noch nicht probiert, aber ich vermute, das geht auch. Nach dem Auftauen könnte er aber etwas an Konsistenz verlieren.

Und zum Aufwärmen: Einfach kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen.

Variationen: Dein Spekulatius Käsekuchen Rezept ganz individuell

Du bist eher der experimentierfreudige Typ? Super! Dann probier doch mal, einen Teil der Spekulatius durch Lebkuchen zu ersetzen! Oder gib ein paar Apfelstücke in die Füllung.

Mmmmh, Dessert Christmas deluxe! Und für alle Veganer unter uns: Es gibt mittlerweile super leckere vegane Frischkäse Alternativen. Damit kannst du einen komplett veganen Käsekuchen mit Spekulatiusboden zaubern!

Nährwerte: Was steckt drin?

Ganz ehrlich? Ich bin ja kein Fan von Kalorienzählen. Aber für alle, die's interessiert: So ein Stück Spekulatius Cheesecake - das beste hat ca.

450 Kalorien. Aber hey, es ist Weihnachten! Da darf man sich auch mal was gönnen. Und mal ehrlich, der Genuss ist doch viel wichtiger als die Kalorien, oder? Außerdem enthält er auch ein bisschen Protein und Calcium also quasi gesund!

Und jetzt? Ab in die Küche!

So, jetzt bist du bestens gerüstet für dein Weihnachtlicher Käsekuchen backen Abenteuer. Und denk dran: Backen soll Spaß machen! Also, lass dich nicht stressen, wenn mal was nicht perfekt läuft.

Hauptsache, es schmeckt am Ende! Und wenn du deinen eigenen Spekulatius Cheesecake - das beste gezaubert hast, dann zeig ihn mir unbedingt! Ich bin schon super gespannt auf deine Kreation.

Viel Spaß und gutes Gelingen mit deinen Cheesecake Recipes !