Saftige Quarkhasen Aus Ölquarkteig

Saftige Quarkhasen aus Quark: Einfach österlich backen!

Na, wer hat Lust auf was Süßes? Ich liebe ja Ostern. Und was darf da nicht fehlen? Richtig, leckeres Ostergebäck ! Dieses Jahr backen wir Saftige Quarkhasen aus Quark , versprochen.

Die sind so einfach, dass selbst Backmuffel wie ich sie hinkriegen! Und das Beste? Sie schmecken himmlisch!

Quarkhasen Rezept: Ein Stück Ostertradition

Oma's Quarkhasen Rezept ist ein Klassiker. Aber diese Version ist noch einfacher. Der Teig? Super easy. Kein Stress mit Hefe, nix! Einfach alles zusammenrühren und los geht's.

Und der Geschmack? Mmmh, leicht säuerlich durch den Quark, süß und einfach perfekt für den Osterbrunch.

Schnell, Einfach, Lecker: Deine Quarkhasen sind im Anflug!

Diese Quarkhasen backen einfach und sind in weniger als 40 Minuten fertig. Das Rezept ergibt ungefähr 12 Hasen. Perfekt also, um die ganze Familie zu beglücken.

Und hey, es ist die ideale Gelegenheit, Ostern backen mit Kindern zu verbringen. Die kleinen Helferlein lieben es, Hasen auszustechen!

Mehr als nur ein Rezept: Gesundheit und Genuss vereint!

Quark ist ja bekanntlich reich an Protein. Also, wenn das kein Argument ist! Diese Hasen sind das perfekte Gebäck für Ostern, aber ehrlich gesagt, ich esse sie auch gerne mal zwischendurch.

Was sie so besonders macht? Der saftige Teig und die einfache Zubereitung. Öl-Quark Teig Rezept ist ein echter Gamechanger!

Jetzt aber genug geschwafelt. Ran an die Zutaten!

Zutaten & Equipment: So gelingen deine Saftigen Quarkhasen!

Hey Leute! Also, bevor wir loslegen und diese mega leckeren Quarkhasen backen , checken wir erstmal die Zutaten und das Equipment.

Glaubt mir, das ist die halbe Miete! Und keine Sorge, es ist alles super easy. Hier ist alles, was du für Omas Quarkhasen Rezept brauchst.

Hauptzutaten: Das A und O für den perfekten Teig

• 250 g Magerquark (Achte darauf, dass er nicht zu wässrig ist, sonst wird der Teig matschig!)
• 80 ml neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumenöl ist top!)
• 80 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Abrieb einer halben Bio-Zitrone (Macht den Teig schön frisch!)
• 375 g Weizenmehl Type 405
• 1 Päckchen Backpulver

Qualitäts Check: Beim Quark lohnt es sich, auf einen guten Hersteller zu achten. Ein cremiger Quark macht den Teig einfach geschmeidiger.

Und bei der Zitrone: Bio ist Pflicht, sonst hast du die Pestizide mit im Teig! Ich habe mal billigen Quark benutzt nie wieder! Der Teig war eine Katastrophe.

Für das Bestreichen brauchst du noch:

• 1 Eigelb
• 1 EL Milch

Und wer es mag, kann noch Hagelzucker und Rosinen für die Deko bereithalten. Ostergebäck Quark ohne Deko? Fast wie Weihnachten ohne Lametta!

Gewürz Geheimnisse und Aromen Booster

Wir wollen ja keine langweiligen Hasen, oder? Also:

• Zitrone ist super wichtig für die Frische. Alternativ geht auch Orange.
• Vanillezucker bringt eine tolle Süße rein.
• Wer es etwas ausgefallener mag, kann eine Prise Kardamom oder Zimt in den Teig geben.
• Für Schoko Fans: Einfach etwas Kakaopulver zum Teig!

Quick Tipp: Kein Vanillezucker da? Kein Problem! Einfach etwas Vanilleextrakt oder das Mark einer halben Vanilleschote nehmen.

Equipment: Was du wirklich brauchst

• Eine große Schüssel (zum Teig anrühren, logo!)
• Eine Küchenwaage (zum genauen Abmessen, ist wichtig! )
• Ein Messbecher (für Öl und Milch)
• Ein Backblech
• Backpapier
• Ein Backpinsel (zum Bestreichen)
• Optional: Ein Teigschaber (macht das Leben leichter!)

Haushalts Hack: Keine Küchenwaage? Notfalls geht auch ein Messbecher. Aber ich sag's euch: Mit Waage wird's genauer. Mein erster Versuch ohne Waage endete in einem Desaster.

Die Saftige Quarkhasen selber machen ist einfacher mit den richtigen Werkzeugen. Und jetzt ran an den Teig! Viel Spaß beim Backen!

Saftige Quarkhasen aus Öl-Quark Teig: Der Osterklassiker ganz einfach selbstgemacht!

Oh mein Gott, Ostern steht vor der Tür! Und was wäre Ostern ohne Ostergebäck Quark ? Genau! Nichts Halbes und nichts Ganzes.

Also, schnappt euch eure Schüsseln, denn wir machen Saftige Quarkhasen selber machen ! Ich zeige euch, wie ihr mit diesem einfachen Öl-Quark Teig Rezept super leckere Quarkhasen backen einfach könnt.

Sogar Oma's Quarkhasen Rezept wird neidisch! Glaubt mir, das ist das perfekte Einfaches Osterrezept , um Ostern backen mit Kindern .

Prep Time für Oster Vorbereitung: Ran an die Zutaten!

• Mise en Place: 250 g Magerquark, 80 ml Pflanzenöl, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, eine Prise Salz, die Schale einer halben Bio-Zitrone, 375 g Weizenmehl (Type 405), und 1 Päckchen Backpulver. Check! Für den Glanz: 1 Eigelb und 1 EL Milch. Wer's mag: Hagelzucker und Rosinen.
• Zeit sparen: Alles abwiegen und in Schüsseln bereitstellen. Spart wertvolle Minuten!
• Sicherheit: Keine Sorge, hier gibt's keine gefährlichen Manöver. Aber achtet drauf, dass eure Kids beim Abmessen helfen und nicht mit dem Mehl um sich werfen, ok?

Schritt für Schritt zum Osterglück

1. Teig Zeit: Quark, Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren. Einfach alles rein!
2. Mehl macht's: Mehl und Backpulver mischen, zum Quarkgemisch geben. Erst mit dem Mixer, dann mit den Händen kneten.
3. Hasen Alarm: Teig ca. 1 cm dick ausrollen. Mit Ausstechern Hasen formen. Oder freestyle!
4. Backblech Ready: Blech mit Backpapier belegen, Hasen drauf. Nicht zu eng, die brauchen Platz!
5. Glanz Stunde: Eigelb und Milch verrühren, Hasen damit bestreichen. Hagelzucker drauf, Rosinen als Augen. Fertig!
6. Ab in den Ofen: Bei 180° C (Ober-/Unterhitze) für 15-20 Minuten backen . Achtung, jeder Ofen tickt anders!
7. Abkühlen lassen: Auf einem Gitter abkühlen. Dann: Reinbeißen!

Profi Tricks für perfekte Quarkhasen

• Geheimtipp: Ist der Quark zu flüssig? Abtropfen lassen! Sonst wird der Teig matschig.
• Achtung, Falle: Nicht zu viel Mehl! Sonst werden die Hasen knüppelhart. Der Teig darf leicht kleben.
• make-ahead: Der Teig lässt sich super vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Perfekt für faule Sonntage!

Quarkhasen Rezept sind super einfach zu backen. Wer hätte das gedacht? Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen wie ich! Jetzt wisst ihr, wie ihr im Handumdrehen superleckere Se Quarkhasen aus Quark l zaubern könnt.

Lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht, das Rezept mit euren Freunden zu teilen, damit auch sie Osterhase backen Öl-Teig können!

Rezept Notizen für die Perfekten Quarkhasen

Hallöchen, meine Lieben! Ihr habt jetzt das Rezept für Saftige Quarkhasen ! Aber bevor ihr loslegt, hier noch ein paar Tipps und Tricks, damit eure Quarkhasen backen einfach wird und das Ergebnis wirklich spitze wird.

Servier Vorschläge für den Osterbrunch

Okay, wie präsentiert man jetzt diese süßen Ostergebäck Quark am besten? Ich sag's euch, weniger ist manchmal mehr. Legt die Quarkhasen aus Quark l einfach auf eine schöne Platte, vielleicht noch ein paar frische Erdbeeren dazu, fertig! Oder wie wäre es mit einem Hauch Puderzucker?

Sieht gleich festlicher aus.

Und was passt besser dazu als ein Glas kalte Milch oder ein leckerer, warmer Kakao? Oma's Tipp: Ein Schuss Amaretto in den Kakao! Aber pssst, ist nur für Erwachsene.

Lagerung leicht gemacht

Ihr habt zu viele Saftige Quarkhasen selber machen gebacken? Keine Panik! In einer Keksdose bleiben die Dinger locker 2-3 Tage frisch.

Aber Achtung : Am besten kühl und trocken lagern, sonst werden sie matschig. Einfrieren geht auch, aber ich finde, frisch schmecken sie einfach am besten.

Wenn ihr sie einfriert, lasst sie langsam auftauen und kurz im Ofen aufbacken, dann schmecken sie fast wie frisch gebacken.

Variationen Hauptsache kreativ!

Ihr wollt mal was anderes probieren? Kein Problem! Wie wäre es mit Schokohasen? Einfach etwas Kakaopulver in den Teig mischen.

Oder ihr tauscht die Zitronenschale gegen Orangenschale aus. Super lecker! Für die Figurbewussten: Zucker durch Xylit oder Erythrit ersetzen. Aber Achtung, die Süßkraft ist anders, also probieren, probieren, probieren! Und wer es fruchtig mag, kann auch ein bisschen Apfelmus in den Teig geben.

Macht die Osterhase backen Öl-Teig noch saftiger. Und Backen ohne Hefe Ostern ist ja eh unser Motto!

Nährwerte im Überblick

Okay, hier kommt der "langweilige" Teil, aber ist ja trotzdem wichtig, oder? So ein Hase hat ungefähr 210 Kalorien, 5g Eiweiß, 8g Fett und 29g Kohlenhydrate.

Aber hey, es ist Ostern! Da darf man auch mal sündigen. Und außerdem, selbstgemacht ist immer besser als gekauft, da weiß man wenigstens, was drin ist.

Also genießt eure Oma's Quarkhasen Rezept mit gutem Gewissen! Quarkhasen Rezept ist doch eh das beste!

So, jetzt seid ihr bestens vorbereitet, um eure eigenen Öl-Quark Teig Rezept Quarkhasen zu zaubern. Lasst es euch schmecken und frohe Ostern! Und nicht vergessen: Hauptsache, es macht Spaß!

Und wenn mal was schiefgeht, einfach lächeln und sagen: "Das war Absicht!" Ostern backen mit Kindern macht ja eh am meisten Spaß, auch wenn die Küche danach aussieht wie ein Schlachtfeld.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Se Quarkhasen aus Quark l auch schon einen Tag vorher backen?

Klar, das geht! Die Quarkhasen schmecken frisch am besten, aber du kannst sie ohne Probleme einen Tag vorher backen. Bewahre sie einfach in einer luftdichten Keksdose auf, dann bleiben sie schön saftig. So sparst du dir am Ostertag etwas Stress.

Mein Teig für die Se Quarkhasen aus Quark l ist zu klebrig. Was kann ich tun?

Kein Problem, das passiert! Gib einfach esslöffelweise etwas mehr Mehl hinzu, bis der Teig nicht mehr so stark klebt und sich gut formen lässt. Aber Achtung: Nicht zu viel Mehl, sonst werden die Hasen am Ende trocken. Denk dran: Weniger ist manchmal mehr, wie bei Muttis Ratschlägen!

Kann ich die Se Quarkhasen aus Quark l auch mit Kindern backen?

Absolut! Das Formen der Hasen macht besonders Kindern Spaß. Lass sie den Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen oder einfach kleine Kugeln formen und verzieren. So wird das Backen zum Familienerlebnis, fast wie ein Ausflug zum Weihnachtsmarkt!

Wie lange sind die selbstgemachten Se Quarkhasen aus Quark l haltbar?

Am besten schmecken die Quarkhasen, wenn sie frisch sind. Sie halten sich aber in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. So hast du immer einen kleinen Vorrat für spontanen Besuch, wie bei Oma im Keller!

Kann ich den Zucker in den Se Quarkhasen aus Quark l durch etwas anderes ersetzen?

Ja, klar! Du kannst zum Beispiel Xylit (Birkenzucker) oder Erythrit verwenden. Diese Zuckerersatzstoffe haben weniger Kalorien als normaler Zucker. Taste dich vorsichtig heran, da die Süßkraft variieren kann. So sparst du Kalorien, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Clever, oder?

Ich habe keinen Magerquark da. Kann ich auch anderen Quark für die Se Quarkhasen aus Quark l verwenden?

Du kannst auch Quark mit einem höheren Fettgehalt verwenden, z.B. 20% oder 40%. Dadurch werden die Quarkhasen sogar noch saftiger! Bedenke aber, dass sich dadurch der Fettgehalt der fertigen Hasen erhöht. Quasi ein kleiner "Upgrade" für den Geschmack!