Omas Verwöhn-Champignoncremesuppe

Rezept Einführung

Schnell reingehüpft!

Kennt ihr das gefühl, wenn's draußen stürmt und schneit? dann braucht man was warmes. wisst ihr, was da perfekt ist? genau! meine champignoncremesuppe omas rezept ! die wärmt von innen und schmeckt nach zuhause.

Diese cremig leckere suppe ist der absolute hit für kalte tage! und das beste: sie ist super einfach zu machen.

Kleiner Überblick

Diese easy cream of mushroom soup ist ein echtes stück deutscher küchentradition. schon meine oma hat sie immer gemacht. die ist so einfach, die kriegt sogar mein bruder hin! (und der lässt schon mal 'ne pizza anbrennen.

..). wir reden hier von ungefähr 40 minuten zubereitungszeit und einem schwierigkeitsgrad von "kinderleicht". das rezept reicht für ungefähr vier hungrige mäuler.

Einfach perfekt.

Warum diese Suppe?

Diese creamy soup recipes ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gut für dich! pilze sind voll mit vitaminen und mineralstoffen.

Außerdem ist die suppe ideal, wenn du mal wieder deine innere oma raushängen lassen willst. und ganz ehrlich? was gibt es besseres als eine heiße suppe nach einem langen tag? diese deutsche suppenklassiker ist einfach was besonderes, weil sie so simpel und trotzdem so unglaublich wohltuend ist.

Sie ist ein muss für jeden, der omas suppenküche rezepte liebt.

Na, habt ihr jetzt auch lust bekommen? dann ran an die töpfe! im nächsten abschnitt zeige ich euch, welche zutaten ihr für dieses pilzcremesuppe selber machen braucht.

Vertraut mir, diese best cream of mushroom soup wird euch umhauen!

Zutaten & Equipment: So gelingt Omas Champignoncremesuppe Rezept

Hey ihr lieben! bevor wir in omas suppenküche eintauchen, checken wir erstmal die zutaten und das equipment. keine sorge, es wird easy! die beste cream of mushroom soup fängt mit guten zutaten an.

Die Hauptdarsteller: Was in die Cremige Pilzsuppe Rezept kommt

• 500g frische Champignons (ca. 1.1 lbs). Am besten Bio! Sie sollten prall und nicht schrumpelig sein.
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt. Eine stinknormale, gelbe Zwiebel tut's.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt. Wer's mag, kann auch mehr nehmen. Knoblauch ist immer gut!
• 30g Butter (ca. 2 Esslöffel). Die Butter sollte schon nach was schmecken, nicht die billigste nehmen!
• 1 EL Olivenöl. Ein gutes Olivenöl macht den Unterschied.
• 500ml Gemüsebrühe (ca. 2 cups). Selbstgemacht ist natürlich am besten, aber ein guter Brühwürfel tut's auch.
• 200ml Sahne (ca. 1 cup). Hier nicht sparen! Je fetter, desto cremiger. Wer's vegan mag, nimmt Cashewsahne oder Sojasahne. Vegan Cream Of Mushroom Soup Recipes sind auch lecker!
• 2 EL gehackte Petersilie. Frisch muss sie sein!
• 1 TL getrockneter Thymian.
• Salz und Pfeffer. Am besten frisch gemahlen.
• Eine Prise Muskatnuss. Frisch gerieben natürlich!

Seasoning Power: Das Geheimnis liegt in den Gewürzen

Thymian und muskatnuss sind ein unschlagbares team für pilze. ein bisschen majoran oder rosmarin passen aber auch super. und keine angst vor einer prise chili! das gibt der champignoncremesuppe einfach einen kleinen kick.

Wer es noch aromatischer mag, kann ein paar tropfen trüffelöl dazugeben. das ist aber kein muss, sondern eher was für feinschmecker.

Und vergesst nicht: salz und pfeffer sind eure besten freunde! gerade die balance muss stimmen.

Equipment: Was du wirklich brauchst

• Einen großen Topf. Am besten einen mit dickem Boden.
• Ein Schneidebrett und ein scharfes Messer. Ohne geht's nicht!
• Eine Schöpfkelle. Zum Servieren.
• (Optional) Einen Stabmixer oder Standmixer. Für eine extra feine Suppe. Aber ehrlich gesagt, eine leicht stückige Suppe hat auch ihren Reiz.

Ihr seht, es ist wirklich keine hexerei. mit diesen zutaten und dem equipment zaubert ihr im handumdrehen eine homemade mushroom soup , die omas suppenküche rezepte in den schatten stellt.

Viel spaß beim kochen! das ist wirklich pilzcremesuppe selber machen vom feinsten.

So machst du Omas beste Champignoncremesuppe Einfach & Lecker!

Oh meine güte, wer liebt sie nicht? eine warme, cremige suppe, die an kalten tagen die seele wärmt. ich erinnere mich noch gut an meine kindheit.

Meine oma hat immer die beste cream of mushroom soup gezaubert. ihr geheimnis? liebe und frische zutaten! heute zeige ich euch, wie ihr diese champignoncremesuppe einfach selbst machen könnt.

Es ist fast omas suppenküche rezepte zum nachmachen!. keine angst, es ist kinderleicht! versprochen!

Prep Steps: Alles griffbereit, wie bei Oma!

Bevor es losgeht: alles schnippeln! 500g champignons putzen und in scheiben schneiden. eine zwiebel fein würfeln. zwei knoblauchzehen hacken. das ist die "mise en place", wie die profis sagen.

Spart zeit und nerven, glaubt mir. zeitspar tipp : kaufe bereits geputzte pilze. checke immer das mhd, um unnötige risiken zu vermeiden.

Schritt für Schritt zur cremigen Perfektion

1. Anbraten: 30g Butter und 1 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Das dauert ca. 3-5 Minuten .
2. Pilze dazu: Die Pilze hinzufügen und braten. So lange, bis sie Farbe annehmen und das Wasser verdampft ist. Das dauert ca. 10 Minuten . Das ist wichtig für den Geschmack!
3. Würzen: Mit 1 TL getrocknetem Thymian , Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu viel Salz, die Brühe bringt auch noch Würze mit.
4. Ablöschen und Köcheln: Mit 500ml Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5. Pürieren (Optional): Für eine besonders feine Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Achtung, heiß!
6. Verfeinern: 200ml Sahne hinzufügen und kurz erhitzen (nicht kochen!). Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

Pro Tipps für deine Pilzcremesuppe selber machen

• Ein Schuss Sherry oder Weißwein gibt der Suppe das gewisse Etwas. Aber pssst, Omas Geheimnis!
• Bloß nicht zu lange kochen, sonst wird die Sahne flockig.
• Die Suppe schmeckt am nächsten Tag noch besser. Perfekt zum Vorbereiten! Dann hast du eine Cremige Pilzsuppe Rezept für den nächsten Tag.
• Fehler vermeiden: Nicht zu viele Zutaten auf einmal in den Topf. Lieber portionsweise anbraten.
• Die Suppe kann super eingefroren werden. So hast du immer eine leckere Mahlzeit parat.
• Best Cream Of Mushroom Soup ist einfacher, als du denkst! Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert!
• Du kannst die Suppe auch als Vegan Cream Of Mushroom Soup Recipes zubereiten. Ersetze einfach die Sahne durch Cashewsahne oder Sojasahne.

So, meine lieben, jetzt kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. mit diesem omas rezept für champignoncremesuppe omas rezept zaubert ihr im handumdrehen eine köstliche suppe.

Viel spaß beim nachkochen! und vergesst nicht: liebe geht durch den magen! und wenn du noch mehr rezepte suchst, schau dir doch mal andere deutsche suppenklassiker an.

Rezeptideen von Oma Mehr als nur eine Suppe!

Na, ihr lieben, seid ihr bereit für die feinsten küchentricks? wir machen heute champignoncremesuppe omas rezept einfach, lecker und perfekt für kalte tage! und weil's so schön ist, gibt's noch ein paar tipps und tricks obendrauf.

So wird jede portion zum highlight!

Anrichten wie ein Profi: So wird die Suppe zum Hingucker

Wisst ihr, das auge isst ja bekanntlich mit. also, ran an die deko! ein paar frische kräuter wie petersilie oder schnittlauch machen die suppe gleich viel appetitlicher.

Und wer's besonders mag, kann noch einen klecks cremige pilzsuppe rezept oben drauf setzen.

Beilagen tipp: ein knuspriges stück baguette oder ein paar selbstgemachte croutons passen perfekt zur suppe. und wer's deftiger mag, kann noch ein paar gebratene speckwürfel hinzufügen mmmh, lecker! dazu ein glas trockener weißwein, und der abend ist gerettet.

Ehrlich!

Lagerung leicht gemacht: So bleibt die Suppe frisch

Kennt ihr das? Man kocht zu viel und fragt sich, wohin damit? Kein Problem! Die Suppe hält sich im Kühlschrank gut 2-3 Tage. Wichtig: Lasst sie vor dem Kühlen gut abkühlen.

Freezing alarm: und wer noch mehr auf vorrat kochen möchte, kann die suppe auch einfrieren. am besten in portionsgerechten behältern. so hat man immer eine schnelle mahlzeit parat.

Zum auftauen einfach in den kühlschrank stellen oder direkt in einem topf erwärmen. und nicht vergessen: nach dem auftauen nicht wieder einfrieren!

Vegan Cream Of Mushroom Soup Recipes und andere Variationen: Für jeden Geschmack das Richtige

Oma wäre stolz: Auch bei der champignoncremesuppe einfach sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wer's vegan mag, kann die Sahne einfach durch Sojasahne oder Cashewsahne ersetzen. Schmeckt genauso gut, versprochen!

Saisonale zutaten power: im herbst kann man noch ein paar maronen oder kürbisstücke hinzufügen. das gibt der suppe eine ganz besondere note.

Und wer's scharf mag, kann noch eine prise chili dazugeben feuer frei!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Mal ehrlich: champignons sind nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. sie enthalten viele vitamine und mineralstoffe. und die sahne? na ja, die macht's halt cremig und lecker.

Aber keine sorge, in maßen ist alles erlaubt. hier eine kleine übersicht pro portion:

• Kalorien: 250 kcal
• Protein: 8g
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 10g

Denkt dran, das sind nur Schätzwerte. Je nach Zutaten kann das variieren.

So, meine lieben, ich hoffe, ich konnte euch ein paar nützliche tipps und tricks mit auf den weg geben. jetzt heißt es: ran an den herd und losgekocht! und vergesst nicht: kochen soll spaß machen.

Also, lasst es euch schmecken! und wer noch mehr inspiration sucht, findet auf meiner seite noch viele andere deutsche suppenklassiker und pilzcremesuppe selber machen rezepte.

Viel spaß!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich die Champignoncremesuppe Omas Rezept auch vegan zubereiten? Ich bin ja kein Kostverächter, aber meine Freundin lebt vegan.

Aber klar doch! Das ist einfacher als gedacht. Ersetze die Butter durch Margarine oder Olivenöl und die Sahne durch Cashew- oder Sojasahne. Achte darauf, eine Gemüsebrühe zu verwenden, die auch wirklich vegan ist. So wird's ein Genuss für alle, da lacht sogar der Bär!

Meine Suppe ist zu dünn geraten. Was kann ich tun, um die Champignoncremesuppe Omas Rezept dicker zu machen?

Kein Problem, das passiert den Besten! Du kannst entweder einen Esslöffel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter Rühren in die Suppe geben und kurz aufkochen lassen.

Alternativ kannst du einen Teil der Suppe pürieren und wieder hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen. Oder ganz omatreu: Eine Mehlschwitze anrühren und einrühren.

Wie lange kann ich die Champignoncremesuppe im Kühlschrank aufbewahren? Und kann ich sie auch einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich die Suppe gut verschlossen 2-3 Tage. Zum Einfrieren: Ja, das geht! Am besten portionierst du die Suppe in geeignete Behälter. Nach dem Auftauen kann sich die Konsistenz leicht verändern, aber der Geschmack bleibt erhalten. Also, ran an die Tupperdosen!

Kann ich auch getrocknete Pilze für Omas Champignoncremesuppe Rezept verwenden?

Prinzipiell ja, aber der Geschmack ist natürlich anders. Weiche die getrockneten Pilze vorher in heißem Wasser ein (ca. 30 Minuten). Das Einweichwasser kannst du dann zusätzlich zur Brühe verwenden, um den Pilzgeschmack zu intensivieren.

Allerdings rate ich eher zu frischen Pilzen, wenn du den vollen Oma-Geschmack erzielen möchtest!

Welche Beilagen passen gut zu dieser Champignoncremesuppe?

Da gibt es viele Möglichkeiten! Knusprige Croutons oder geröstete Brot Würfel sind immer eine gute Wahl. Ein Klecks Kräuterfrischkäse oder Sour Cream sorgt für eine extra Portion Cremigkeit. Und ein frischer Salat mit Vinaigrette bildet einen schönen Kontrast zur cremigen Suppe.

Guten Appetit!

Kann man eigentlich auch andere Pilze als Champignons für die Champignoncremesuppe Omas Rezept nehmen?

Aber hallo, das ist sogar sehr empfehlenswert! Eine Mischung aus verschiedenen Pilzsorten wie Kräuterseitlinge, Shiitake oder Pfifferlinge verleiht der Suppe ein viel komplexeres Aroma. Experimentiere ruhig ein bisschen, so wie Oma es auch gemacht hätte. Hauptsache, es schmeckt!