Griechischer Bauernsalat Horiatiki Wie in Hellas

Rezeptvorstellung: Sommer auf dem Teller - Griechischer Salat mit Feta |

Kennst du das Gefühl, wenn die Sonne auf der Haut kitzelt und man einfach nur etwas Frisches will? Dieser Griechischer Salat mit Feta | ist genau das ein Stück Griechenland für zu Hause.

Er schmeckt nach Urlaub, Sonne und Meer. Und ganz ehrlich? Er ist so einfach zuzubereiten, dass selbst ich ihn hinbekomme, und ich bin jetzt nicht gerade die größte Köchin!

Kurz & Knackig: Dein Griechischer Salat Moment

Dieser Salat ist mehr als nur ein Gericht. Er ist eine Hommage an die mediterrane Küche und ihre Einfachheit. Ursprünglich als Griechischer Bauernsalat Mit Feta bekannt, ist er ein fester Bestandteil griechischer Tavernen.

Er ist super schnell zubereitet und bringt den Geschmack Griechenlands direkt auf deinen Tisch. Perfekt als leichte Mahlzeit oder als Beilage zum Grillen.

Ein Salat, viele Vorteile

Dieser Salat Griechisch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch richtig gesund. Vollgepackt mit frischem Gemüse liefert er wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Außerdem ist er ein super leichter Grillsalat , der perfekt zu jedem Barbecue passt. Was diesen Salat so besonders macht? Die Kombination aus knackigem Gemüse, salzigem Feta und aromatischem Olivenöl ein wahrer Gaumenschmaus.

Die Zutaten Einfach, aber genial

Für diesen Griechischer Salat original brauchst du keine komplizierten Zutaten. Sonnengereifte Tomaten, knackige Gurken, rote Zwiebeln, grüne Paprika, Kalamata Oliven und natürlich cremiger Feta das ist alles, was du brauchst.

Dazu ein gutes Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer. Fertig ist der Sommer Salat Rezept !

Griechischer Salat mit Feta | Was du wirklich brauchst

Na, wer hat Bock auf Urlaub im Mund ? Ich liebe ja den Griechischen Bauernsalat mit Feta . Der ist so easy und schmeckt nach Sonne pur! Aber bevor's losgeht, checken wir mal, was wir so brauchen.

Keine Panik, ist nicht viel.

Die Hauptdarsteller: Zutaten für deinen Salat Griechisch

• 500g reife Tomaten: Am besten richtig rote, saftige Strauchtomaten. Die müssen duften , sonst schmeckt der Salat nur halb so gut.
• 300g Gurke: Ich nehm meistens ne Salatgurke. Ob mit oder ohne Schale ist Geschmackssache.
• 100g rote Zwiebel: Die bringt die Würze! Aber Achtung, nicht zu viel, sonst brennt's.
• 150g grüne Paprika: Schön knackig! Die machen den Salat bunt.
• 150g Kalamata Oliven: Die sind so schön fruchtig. Aber ohne Stein, sonst beißt du dir die Zähne aus.
• 200g Feta: Echter Feta muss sein! Der zerfällt so schön auf der Zunge. Feta Salat einfach muss cremig sein, Freunde!
• 60ml Olivenöl: Und zwar extra natives! Das ist das A und O. Das Öl muss richtig gut schmecken.
• 30ml Rotweinessig (optional): Für den extra Kick Säure.
• 5ml getrockneter Oregano: Der darf auf keinen Fall fehlen! Riecht schon nach Griechenland.
• Meersalz und Pfeffer: Zum Abschmecken, logo.

Qualitäts Check: Bei Tomaten und Feta lohnt es sich, etwas mehr auszugeben. Die machen den Griechischer Salat original aus! Beim Olivenöl sowieso.

Leichte Grillsalate : Seasoning Geheimnisse

Oregano ist King! Aber ein Hauch Knoblauchpulver kann auch nicht schaden. Oder ein paar frische Kräuter, wenn du fancy drauf bist.

Hauptsache, es schmeckt dir! Und pssst: Ein bisschen Zitronensaft statt Essig macht den Salat noch frischer.

Equipment Mehr brauchst du nicht!

• Schneidebrett: Logisch, oder?
• Messer: Ein scharfes! Sonst wird das nix mit schönen Würfeln.
• Schüssel: Groß genug für alles.

Kein fancy Zeug nötig. Hauptsache, du hast Spaß beim Schnibbeln! Und jetzt ran an den Mediterraner Salat mit Feta ! Wir machen den besten Sommer Salat Rezepte ever!

Griechischer Salat mit Feta | - So machst du ihn richtig lecker!

Oh mein Gott, Leute! Sommer ist da und was passt besser als ein Griechischer Salat mit Feta | ? Ehrlich, dieser Salat katapultiert mich direkt in den Griechenlandurlaub.

Sonne, Meer und dieser unschlagbare Geschmack! Lasst uns loslegen und den besten Salat Griechisch aller Zeiten zaubern.

Prep Time mit Köpfchen: So sparst du Zeit

Bevor's losgeht: Alles schnibbelbereit! Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln - die ganze Mise en place . Das ist wie beim Kochen: Ordnung ist das halbe Leben.

Mein Tipp: Schneidet die Zwiebel als letztes, dann brennen die Augen nicht so arg. Ach ja, und das Messer immer schön scharf halten, das ist auch sicherer!

Schritt für Schritt zum perfekten Salat

1. Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Gurke halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Ich lass die Schale dran, da sind die meisten Vitamine.
3. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Wer's nicht so scharf mag: Kurz in kaltes Wasser legen.
4. Paprika in Streifen schneiden. Ich nehm gern grüne, passt farblich so schön!
5. Alles in einer Schüssel vermengen.
6. Feta am Stück auf den Salat legen. Nicht zerbröseln, das sieht viel schöner aus.
7. Mit Olivenöl beträufeln, Oregano darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Fertig!

Wichtig: Das Olivenöl soll extra vergine sein. Der Geschmack macht den Unterschied! Und nicht zu viel Salz, der Feta ist ja schon salzig genug.

Profi Tipps vom Salat Meister

Du willst deinen Griechischen Bauernsalat Mit Feta auf's nächste Level heben? Hier kommen meine Geheimnisse. Erstens: Lass den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen.

Dann vermischen sich die Aromen perfekt. Zweitens: Verwende hochwertige Zutaten. Echter Feta, reife Tomaten - das schmeckt man einfach. Und drittens: Sei mutig beim Würzen! Ein Hauch Chili macht den Salat besonders spannend, probiert einfach mal ein Salat Paprika zusätzlich.

Achtung: Nicht zu viel Essig! Das überdeckt den feinen Geschmack der anderen Zutaten. Und vermeidet wässrige Tomaten. Die verwässern den ganzen Salat.

Ihr Lieben, ein guter Griechischer Salat original ist so viel mehr als nur ein paar Zutaten zusammengewürfelt. Es ist ein Stück Griechenland auf dem Teller.

Macht ihn mit Liebe und genießt jeden Bissen! Und wenn ihr noch Inspiration für leichte Grillsalate sucht, schaut euch mal meine anderen Rezepte an.

Lasst es euch schmecken und bis zum nächsten Mal! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten wie ich! Und vergesst nicht: Dieser Sommer Salat Rezepte ist ein echter Knaller!

Man kann sogar variieren und einen tollen Mediterraner Salat mit Feta zaubern, oder einen super leckeren Feta Salat einfach .

Das Rezept für Horiatiki Rezept ist super leicht zu lernen! Lasst es euch schmecken!

Absolut lecker, dieser Griechischer Salat mit Feta ! Aber bevor du jetzt losschneidest, lass uns noch über ein paar wichtige Dinge quatschen. So wird dein Salat nämlich noch besser. Ehrlich!

Rezept Notizen: So wird dein Salat zum Knaller

Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Salat!

Okay, wie präsentierst du jetzt diesen Griechischer Bauernsalat mit Feta so richtig instagrammable ? Denk dran: das Auge isst mit! Ich persönlich liebe es, den Salat in einer rustikalen Schüssel anzurichten und mit einem extra Schuss Olivenöl zu beträufeln.

Dazu ein paar Zweige frischer Kräuter fertig ist das Kunstwerk. Und was passt dazu? Ganz klar: frisch gebackenes Brot zum Dippen in die leckere Salatsauce.

Oder wie wäre es mit ein paar leichte Grillsalate als Beilage zum Grill Salate ? Einfach perfekt! Ein gekühltes Glas Weißwein dazu, und der Abend ist gerettet.

Ich erinnere mich noch an meinen letzten Urlaub in Griechenland, wo wir den Salat direkt am Strand gegessen haben - unvergesslich!

Aufbewahrungs Tipps: Für den kleinen Hunger zwischendurch

Du hast zu viel Salat Griechisch gemacht? Kein Problem! Im Kühlschrank hält er sich locker 1-2 Tage. Wichtig: Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit die Salat Paprika nicht austrocknet.

Einfrieren würde ich ihn aber nicht, das mag der Feta gar nicht. Und wenn du ihn wieder aufwärmen willst... Ähm, das ist ja ein Salat.

Einfach kalt genießen! Bei Bedarf noch etwas Olivenöl und Essig hinzufügen, da er etwas austrocknen kann.

Variationen: Dein Salat, deine Regeln!

Du bist Veganer? Kein Problem! Ersetze den Feta einfach durch eine vegane Alternative. Oder lass ihn ganz weg, der Salat schmeckt auch ohne Käse super.

Und wer es gerne etwas schärfer mag, kann ein paar Chiliflocken hinzufügen. Oder wie wäre es mit anderen Kräutern, z.

B. frischer Minze? Im Sommer liebe ich es, saisonales Gemüse wie Pfirsiche oder Nektarinen in meinen mediterraner Salat mit Feta zu mischen.

Das gibt dem Ganzen eine süße Note.

Nährwerte: Gesund und lecker!

Ein Griechischer Salat original ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch richtig gesund. Er steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und gesunder Fette.

Und das Beste: Er ist relativ kalorienarm. Also, guten Appetit ohne schlechtes Gewissen!

So, jetzt bist du bestens vorbereitet. Ran an die Messer und zaubere deinen eigenen, unvergesslichen Griechischer Salat mit Feta ! Denk dran, beim Horiatiki Rezept kann man eigentlich nichts falsch machen, außer zu wenig Feta zu nehmen.

Also, trau dich und probiere neue Variationen aus. Und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Griechischen Salat mit Feta | vorbereiten und aufbewahren?

Am besten schmeckt der Griechische Salat frisch zubereitet! Wenn du ihn vorbereiten möchtest, schneide das Gemüse, aber mische es noch nicht mit dem Dressing und dem Feta. Bewahre die vorbereiteten Zutaten getrennt im Kühlschrank auf und vermenge alles kurz vor dem Servieren.

So bleibt der Salat knackig und der Feta frisch, anstatt matschig zu werden wäre ja schade drum, ne?

Was kann ich tun, wenn der Griechische Salat mit Feta | zu wässrig wird?

Das passiert leider manchmal, besonders wenn die Tomaten sehr saftig sind. Ein Tipp von Oma Erna: Die geschnittenen Tomaten kurz in einem Sieb abtropfen lassen, bevor du sie in den Salat gibst. So verhinderst du überschüssiges Wasser im Salat.

Und wenn es doch passiert ist, gieß einfach etwas von der Flüssigkeit ab und gib noch einen Schuss Olivenöl dazu.

Kann ich andere Käsesorten anstelle von Feta im Griechischen Salat verwenden?

Klar, aber dann ist es nicht mehr wirklich ein "Griechischer" Salat, oder? 😉 Feta ist traditionell und gibt den typischen Geschmack. Wenn du es trotzdem probieren möchtest, passen Halloumi (gegrillt), Hirtenkäse oder sogar Mozzarella (Büffelmozzarella wäre natürlich die Luxusvariante!) gut.

Aber denk dran: Das Original ist und bleibt unschlagbar!

Wie mache ich den Griechischen Salat mit Feta | vegan?

Gar kein Problem! Der einzige nicht vegane Bestandteil ist der Feta. Du kannst ihn einfach weglassen oder durch einen veganen Feta Ersatz ersetzen. Mittlerweile gibt es viele gute Optionen im Supermarkt. Achte darauf, dass dein "Feta" gut schmeckt, da er ja eine wichtige Geschmacksrolle im Salat spielt.

Sonst einfach weglassen, der Salat schmeckt auch ohne!

Welches Olivenöl ist am besten für einen Griechischen Salat mit Feta |?

Für den Griechischen Salat solltest du unbedingt ein extra natives Olivenöl verwenden. Es sollte einen fruchtigen, leicht pfeffrigen Geschmack haben. Ein hochwertiges Olivenöl macht wirklich den Unterschied!

Am besten probierst du dich durch verschiedene Sorten, bis du deinen Favoriten gefunden hast wie beim Wein, nur eben zum Essen!

Ist der Griechische Salat mit Feta | gesund?

Absolut! Der Griechische Salat ist vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Gemüse, Olivenöl und Feta. Er liefert Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette. Allerdings solltest du beim Olivenöl nicht übertreiben und darauf achten, dass der Feta nicht zu salzig ist, dann ist er ein echtes Powerfood für deine Gesundheit!