Gebackene Banane Knusprigsüßer Genuss Eifrei

Rezept Einführung: Gebackene Bananen Süße Verführung ohne Ei!

Kennt ihr das? Der Heißhunger auf was Süßes überfällt dich, und zwar subito! Und dann denkst du an GEBACKENE BANANE | Rezept wie vom Asia Imbiss deines Vertrauens.

Aber diesmal machen wir es easy peasy selbst. Und das Beste: ganz ohne Ei!

Knusprig, Süß, Ei-frei: Dein neues Lieblingsdessert

Die Gebackene Banane ist quasi der Klassiker unter den Asiatisches Dessert Rezept en. Ursprünglich kommt die Idee wahrscheinlich aus China, aber mittlerweile ist sie in vielen Ländern der Welt beliebt.

Unser Rezept ist super einfach und dauert nur etwa 20 Minuten. Reicht für zwei hungrige Schleckermäuler.

Warum du diese Bananen lieben wirst

Dieses Rezept für Bananen In Teig ist nicht nur lecker, sondern auch ein bisschen gesünder. Klar, frittiert ist frittiert, aber wir verzichten auf Ei in der Panade.

Das macht die Sache Vegan Gebackene Banane -tauglich und perfekt für Allergiker, die eine Gebackene Banane ohne Ei suchen. Und hey, wer sagt denn, dass man sich nicht mal was gönnen darf? Perfekt für einen gemütlichen Abend auf der Couch, nachdem man sich Bananenrezepte Einfach angeschaut hat.

Die Zutaten: Weniger ist mehr

Für unsere Knusprige Banane selber machen brauchst du nicht viel. Das meiste hast du wahrscheinlich eh schon daheim rumliegen. Wir brauchen reife, aber feste Bananen, Reismehl (oder ein anderes glutenfreies Mehl), Speisestärke, Backpulver, Sprudelwasser und Öl zum Frittieren.

Und natürlich eine Prise Salz, darf nicht fehlen!

Okay, Freunde der Sonne, los geht's mit dem Wichtigsten: Was brauchen wir eigentlich für unsere GEBACKENE BANANE | Rezept wie vom Lieblings China-Restaurant? Keine Sorge, ist alles easy peasy!

Zutaten & Equipment für knusprige Bananen Träume

Die Hauptdarsteller: Zutaten, die rocken!

Für die mega knusprige Panade:

• 75g Reismehl (ungefähr 1/2 cup plus 2 tablespoons ). Reismehl macht die Panade extra knusprig! Du kannst aber auch eine glutenfreie Mehlmischung nehmen, wenn du's verträglicher magst.
• 25g Speisestärke (Kartoffel- oder Maisstärke, ca. 1/4 cup ). Die Stärke sorgt für die Leichtigkeit.
• 1 TL Backpulver ( 1 teaspoon ) macht die Panade fluffig.
• 1/4 TL Salz ( 1/4 teaspoon ) darf nicht fehlen!
• 100 ml kaltes Sprudelwasser (ungefähr 1/2 cup less 2 tablespoons ). Das Sprudelwasser macht den Teig extra luftig. Ein Schuss Essig im normalen Wasser tut's aber auch.
• 2 EL Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl, 2 tablespoons ).

Für die süßen Bananen:

• 2 reife, aber feste Bananen. Wichtig: Sie dürfen nicht zu weich sein, sonst zerfallen sie beim Frittieren. Die Bananenrezepte einfach sind.
• Pflanzenöl zum Frittieren (Erdnussöl, Sonnenblumenöl...). Achte darauf, dass das Öl hoch erhitzbar ist.

Optional:

• Puderzucker zum Bestäuben.
• Honig oder Ahornsirup zum Beträufeln (für die vegan Gebackene Banane).
• Sesamsaat zum Bestreuen.

Hier sind wir beim Thema Bananen in Teig : Einfach, oder?

Würze dein Leben: Aroma Kick für die Banane

Ein Hauch von Zimt im Teig? Mega! Oder etwas Kardamom für den orientalischen Touch? Probier's aus! Anstelle von Reismehl kannst du Buchweizenmehl oder Kichererbsenmehl testen.

Erlaubt ist, was schmeckt. Die Bananen Rezept gesund ist doch schon fast fertig.

Was du wirklich brauchst: Equipment Check

• Tiefer Topf oder Fritteuse.
• Schüssel zum Anrühren der Panade.
• Schneebesen (statt einem Mixer).
• Küchenpapier (zum Abtropfen).
• Zange oder Schaumlöffel.
• Thermometer (optional, für die Öltemperatur).

Brauchst keine fancy Küchenmaschine. Hauptsache, du hast einen Topf und eine Schüssel. Knusprige Banane selber machen , das ist leichter als gedacht.

Absolut! Hier kommt dein Blogartikel Entwurf, locker flockig und bereit zum Loslegen:

Gebackene Banane: Knusprig süßer Genuss Ei-frei!

Kennst du das? Du bist beim Chinesen und musst einfach noch gebackene Bananen bestellen. Außen knusprig, innen cremig… ein Traum! Aber was, wenn du keine Eier verträgst oder vegan lebst? Kein Problem! Ich zeig dir, wie du das Bananenrezept einfach zu Hause nachmachst und zwar ohne Ei!

Gebackene Banane | Rezept wie vom Lieblings Chinesen, nur besser und ohne schlechtes Gewissen.

Prep Steps: Ran an die Banane!

Bevor's losgeht: Stell alles bereit! Das nennt man "Mise en Place", klingt fancy, ist aber easy. Schnapp dir:

• 75g Reismehl (oder glutenfreies Mehlgemisch)
• 25g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 100 ml kaltes Sprudelwasser
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 reife, aber feste Bananen
• Öl zum Frittieren

Spar Zeit: Alles abwiegen und in Schüsseln füllen, bevor du anfängst. Dann geht's ratzfatz!

Schritt für-Schritt zum Backbanane Rezept

1. Panade mixen: Reismehl, Stärke, Backpulver, Salz in einer Schüssel verrühren. Sprudelwasser und Öl dazu, mit dem Schneebesen glatt rühren.
2. Bananen schnippeln: Bananen schälen und halbieren oder in Scheiben schneiden. Wie du magst!
3. Öl heiß machen: Öl in einem Topf auf 170- 180° C erhitzen. Holzstäbchen reinhalten: Wenn Blasen aufsteigen, ist es gut.
4. Panieren: Bananenstücke in die Panade tunken, rundum bedecken. Überschüssige Panade abtropfen lassen.
5. Frittieren: Panierten Bananen vorsichtig ins heiße Öl geben. Nicht zu viele auf einmal! Goldbraun frittieren, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
6. Abtropfen lassen: Mit dem Schaumlöffel rausholen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Servieren: Warm genießen! Puderzucker, Honig oder Sesamsaat drüber fertig!

Pro-Tipps vom Profi (aka ich!)

• Öl-Temperatur: Achtung! Zu heiß, und die knusprige Banane selber machen wird zu dunkel. Zu kalt, und sie saugt sich voll Öl.
• Bloß nicht zu viel! Gib nicht zu viele Bananen ins Öl. Sonst kühlt es ab und die Bananen werden nicht knusprig.
• Mach’s dir leicht: Du kannst die Panade vorbereiten und im Kühlschrank parken, bis die Bananen bereit sind.
• Und für alle Veganer: Probiert doch mal vegan gebackene Banane mit Ahornsirup anstelle von Honig!

So, jetzt aber ran an die Töpfe! Ich bin gespannt, wie dir deine selbstgemachte gebackene Banane ohne Ei schmeckt. Lass es mich wissen! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Rezeptnotizen: Gebackene Banane Der Feinschliff

Hey Leute, bevor ihr euch jetzt Hals über Kopf in die GEBACKENE BANANE | Rezept wie vom Lieblings Chinesen stürzt, hab ich noch ein paar Gedanken und Tipps für euch.

Einfach, weil's mir am Herzen liegt, dass eure Bananenrezepte einfach und perfekt werden!

Servierempfehlungen: So wird's zum Hingucker!

Okay, mal ehrlich, die Präsentation macht's doch aus, oder? Egal, ob ihr die Gebackene Bananen für euch allein oder für Gäste zubereitet.

• Anrichten: Die goldbraunen Bananenstücke auf einem Teller anrichten. Ein paar Minzblätter dazu sehen mega aus! Wer's fancy mag, kann noch ein paar essbare Blüten dazulegen.
• Beilagen: Vanilleeis ist der Klassiker schlechthin! Aber auch Kokoseis oder eine Kugel Mango Sorbet passen super. Dazu vielleicht noch eine Karamellsauce oder etwas Schokoladensauce? Bananen Rezept Gesund muss ja nicht immer sein.
• Getränke: Ein Glas Pflaumenwein oder ein fruchtiger Weißwein runden das Ganze ab. Oder wie wäre es mit einem leckeren Eistee?

Lagerhinweise: Was tun, wenn was übrig bleibt?

Tja, manchmal schafft man's einfach nicht, alles aufzuessen. Kein Problem, hier kommen meine Tipps:

• Kühlschrank: Die Bananen In Teig sind am besten, wenn sie frisch sind. Aber im Kühlschrank halten sie sich in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage.
• Einfrieren: Hmm, davon würde ich ehrlich gesagt abraten. Die Panade wird matschig und die Bananen verlieren ihre Konsistenz. Lieber frisch genießen!
• Aufwärmen: Am besten im Ofen bei 150° C für ein paar Minuten aufwärmen. Nicht in der Mikrowelle, sonst werden sie labberig!

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Lasst uns mal kreativ werden, okay? Man kann so viel mit dem Grundrezept anstellen!

• Vegan: Für eine Vegan Gebackene Banane einfach Ahornsirup anstelle von Honig verwenden. Et voilà!
• Saisonal: Im Herbst passen Gewürze wie Zimt und Nelken super in die Panade. Im Sommer vielleicht etwas Zitronenabrieb für eine frische Note? Und für eine Gebackene Banane ohne Ei ist dieses Rezept ja eh perfekt!

Nährwerte im Blick: Was steckt drin?

Klar, Frittierte Banane Rezept ist jetzt nicht unbedingt ein "Superfood". Aber ab und zu darf man sich ja mal was gönnen, oder?

• Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion (ungefähre Angabe, hängt von den Zutaten ab)
• Kohlenhydrate: Hauptsächlich aus den Bananen und dem Teig. Aber hey, das ist Energie für den Tag!

Also, ran an die Töpfe und zaubert euch eure eigenen, knusprigen Backbanane Rezept . Und denkt dran: Hauptsache, es schmeckt! Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!

Mit diesem Rezept für Knusprige Banane selber machen kann nichts mehr schiefgehen und ihr habt euer eigenes Asiatisches Dessert Rezept für zuhause.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die gebackenen Bananen vorbereiten und später frittieren, oder müssen sie sofort in die Pfanne?

Am besten bereitest du die gebackenen Bananen frisch zu, denn die Panade wird mit der Zeit weich. Du kannst aber die Panade schon vorher anrühren und im Kühlschrank aufbewahren. Die Bananen selbst bereitest du dann kurz vor dem Frittieren vor, damit sie nicht braun werden.

Dann klappt's auch, ohne in Stress zu geraten, wie bei "Dinner for One"!

Was mache ich, wenn meine Panade nicht richtig am Bananenstück hält? Sieht eher aus wie Kraut und Rüben!

Keine Sorge, das passiert! Stelle sicher, dass die Bananen trocken sind, bevor du sie in die Panade tauchst. Außerdem kann es helfen, die Panade etwas dicker zu machen, indem du noch etwas Reismehl hinzufügst.

Achte auch darauf, dass das Öl heiß genug ist, dann haftet die Panade besser und wird schön knusprig so wie eine frisch gebackene Brezel auf dem Oktoberfest!

Wie lange sind die fertigen GEBACKENE BANANE | Rezept wie eigentlich haltbar, falls doch was übrig bleibt?

Gebackene Bananen schmecken frisch am besten und sind nicht wirklich für eine lange Lagerung geeignet. Im Kühlschrank halten sie sich maximal einen Tag, aber die Panade wird matschig und die ganze Herrlichkeit verliert ihren Reiz.

Also lieber gleich alles verputzen so wie ein Teller Kaiserschmarrn auf der Skihütte!

Ich habe keine Fritteuse. Kann ich die gebackenen Bananen auch in einem Topf zubereiten?

Absolut! Ein tiefer Topf funktioniert genauso gut. Achte nur darauf, dass das Öl hoch genug steht, damit die Bananen darin schwimmen können. Am besten misst du die Temperatur mit einem Thermometer (ca. 170-180°C).

Wenn du kein Thermometer hast, wirf ein kleines Stück Brotteig ins Öl wenn es goldbraun wird, ist die Temperatur richtig.

Kann ich die GEBACKENE BANANE auch ohne Sprudelwasser machen? Ich hab' grad nur stilles Wasser da.

Klar, stilles Wasser geht auch, aber das Sprudelwasser macht die Panade extra fluffig! Wenn du nur stilles Wasser hast, gib einen Schuss Essig oder Zitronensaft dazu, das hilft auch, die Panade etwas luftiger zu machen.

Ein kleiner Trick, der den Unterschied macht wie ein Schuss Himbeergeist im Schwarzwälder Kirschtorte!

Gibt es Variationen für das Rezept GEBACKENE BANANE | Rezept wie, wenn ich es etwas "aufpeppen" will?

Na klar, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! Du könntest die Panade mit Zimt, Kardamom oder einer Prise Chili würzen. Auch lecker: Die fertigen Bananen mit Kokosraspeln bestreuen oder mit einer Kugel Vanilleeis und Karamellsauce servieren.

Wer's besonders edel mag, kann ein paar gehackte Nüsse oder Pistazien drüberstreuen quasi die "Haute Cuisine" der gebackenen Banane!