Rezept Honig Senf Dressing: Cremig & Seidig für 4 Portionen
Das beste rezept honig senf dressing für jeden Salat. Mit unserer Anleitung gelingt die perfekte Emulsion wie im Restaurant. Jetzt einfach selber machen.
Felix Neumann
1120+ Rezepte von Felix Neumann – der Meister der modernen deutschen Hausmannskost. Er interpretiert Klassiker neu und bringt frischen Wind in traditionelle Gerichte.
Über mich:
Felix Neumann, 28 Jahre alt, stammt aus Leipzig und hat sich auf moderne deutsche Hausmannskost spezialisiert. Nach seiner Ausbildung an einer renommierten Kochschule in Berlin arbeitete er in verschiedenen Sternerestaurants, bevor er seine Leidenschaft für bodenständige, aber innovative Küche entdeckte.
Seine Rezepte verbinden klassische Aromen mit zeitgemäßen Techniken und regionalen Zutaten. Felix legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und saisonale Produkte, was sich in seinen Gerichten widerspiegelt. Neben dem Kochen ist er ein begeisterter Food-Blogger und teilt seine kulinarischen Entdeckungen mit einer wachsenden Community.
Sein Ziel ist es, die deutsche Küche für eine neue Generation zugänglich und spannend zu machen, ohne dabei ihre Wurzeln zu verlieren.
Meine neuesten Rezepte:
Rezept Gurkensalat mit Joghurt Dressing für 4 Portionen
Entdecke unser Rezept Gurkensalat mit Joghurt Dressing. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für knackige Gurken. Fertig in nur 25 Minuten. Jetzt nachmachen.
Nussecken Selber Machen: Klassisches Rezept in 55 Minuten
Das beste Rezept für Nussecken selber machen: Knuspriger Mürbteig, feine Aprikosenkonfitüre und nussiges Karamell. Inklusive Schritt-für-Schritt-Guide.
Bayerische Brotzeit Spieße in 20 Minuten für das Oktoberfest Buffet
Herzhafte Brotzeit Spieße mit würzigem Leberkäse und frischen Laugenstangen. Das ideale Fingerfood für Gäste. Fertig in 20 Minuten. Inklusive Timing-Guide.
Blaetterteig Camembert Haeppchen mit Preiselbeeren in 25 Minuten
Entdecken Sie unser Rezept blaetterteig haeppchen camembert mit Preiselbeeren. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung für Party Fingerfood. Fertig in 25 Min.
Kartoffelcremesuppe Ein Rezept Drei Varianten für 4 Portionen
Entdecke Kartoffelcremesuppe ein rezept drei varianten für jede Gelegenheit. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan für das perfekte Ergebnis in 35 Minuten.
Rinderrouladen im Backofen: Zartes Schmorgericht für 4 Personen
Entdecke zarte Rinderrouladen im Backofen zubereitet. Unser Rezept enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das perfekte Schmorgericht. Jetzt kochen!
Spekulatius Käsekuchen mit Quark in 70 Minuten
Dieser Spekulatius-Käsekuchen vereint würzigen Keksboden mit samtiger Quarkfüllung. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Perfekt für die Weihnachtszeit.
Russischer Zupfkuchen: Cremiger Käsekuchen für 12 Portionen
Entdecke unser Russischer Zupfkuchen Rezept. Die Kombination aus dunklem Kakao und feiner Quarkfüllung gelingt immer. Mit Schritt-für-Schritt-Zeitplan.
Tortellini Auflauf mit Schinken und Käsekruste in 30 Minuten
Dieser Tortellini Auflauf besticht durch eine cremige Sahnesoße und eine goldbraune Käsekruste. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung in 30 Minuten fertig.
Saftiger Schokoladenkuchen: Saftig Gebacken in 75 Minuten
Entdecke den ultimativen saftigen Schokoladenkuchen. Unser Rezept aus der Kastenform garantiert eine Textur wie Brownies. Inklusive Schritt-für-Schritt-Guide.
Gnocchi Auflauf: Cremig & Goldbraun Gratiniert in 30 Minuten
Dieser Gnocchi Auflauf überzeugt mit einer samtigen Tomaten-Sahne-Sauce und knuspriger Käsekruste. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung. Fertig in 30…
Paprika-Reis-Pfanne mit Feta in 30 Minuten
Diese aromatische Paprika-Reis-Pfanne ist ein gesundes Abendessen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für gelingsichere Ergebnisse. Fertig in 30 Minuten.
Bananenbrot Rezept in 70 Minuten mit Ahornsirup und Schokolade
Entdecke das perfekte Bananenbrot Rezept für eine saftige Krume. Mit Profi-Tipps für die Bananenreife und Ahornsirup. Jetzt nachbacken, fertig in 70 Min.
Zwiebelkuchen vom Blech: Herzhafter Klassiker für 12 Personen
Entdecke das Rezept für Zwiebelkuchen vom Blech. Mit knusprigem Hefeboden und cremiger Zwiebel-Speck-Füllung. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Marzipan Plätzchen: Rezept für zarte Kekse in 92 Minuten
Entdecke unser Rezept für saftige Marzipan Plätzchen mit fruchtigem Kern. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan für perfekte Weihnachtsplätzchen. Fertig in 92…
Gnocchi-Pfanne in 15 Minuten: Knusprig und Cremig mit Tomaten
Diese Gnocchi-Pfanne mit Tomaten und Spinat ist ein gesundes vegetarisches Abendessen. Inklusive Schritt-für-Schritt Timing-Guide. In 15 Minuten servierfertig.
Omas Butterplätzchen Rezept in 40 Minuten – Mürbe und Zart
Omas Butterplätzchen Rezept für perfekt mürbes Gebäck. Schnelle Methode mit kalter Butter für beste Ergebnisse. Inklusive Profi-Tipp zur Kühlzeit.
Schupfnudel Pfanne: Außen Kross & Innen Cremig in 25 Minuten
Diese Schupfnudel Pfanne überzeugt mit krossen Kartoffelnudeln und cremiger Kräutersoße. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Bereit in 25 Minuten.
Spekulatius Dessert mit Apfel und Mascarpone in 25 Minuten
Dieses weihnachtliche Spekulatius Dessert kombiniert würzige Keksbrösel mit cremiger Mascarpone und Äpfeln. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan.
Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln in 65 Minuten
Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln, der jeden verrückt macht. Mit Schritt-für-Schritt-Zeitplan für saftige Füllung und knusprige Kruste. Jetzt backen!
Pfannkuchen Grundrezept: Fluffige Pfannkuchen in 45 Minuten
Das perfekte pfannkuchen rezept einfaches grundrezept für jeden Tag. Mit Mineralwasser für extra fluffige Pfannkuchen. Schritt-für-Schritt in 45 Minuten.
Schoko Muffins: Saftiges Rezept mit Zartbitter in 35 Minuten
Entdecke das ultimative Rezept für saftige Schoko Muffins mit flüssigem Kern und feinen Schokostückchen. In nur 35 Minuten fertig für kleine & große Fans.
Protein Kaiserschmarrn in 18 Minuten - Fluffig und Proteinreich
Entdecke unser Protein Kaiserschmarrn Rezept mit Skyr. Luftig, gesund und in nur 18 Minuten fertig. Inklusive Schritt-für-Schritt Zeitplan für Genuss.
Waffeln Backen: So Gelingen Sie am Besten mit Puderzucker in 30 Min
Waffeln backen so gelingen sie am besten mit Puderzucker: Mit unserem Rezept für fluffige Waffeln nach Omas Art. Inklusive Tipps für maximale Knusprigkeit.
Baustellen Geburtstagskuchen mit Ganache für 12 Personen
Backe diesen saftigen Baustellen Geburtstagskuchen mit Schokoladen Ganache. Mit einfacher Anleitung für den Bagger-Look. Perfekt für 12 Kindergeburtstagsgäste.
Überbackener Lauch Rezept: Cremig überbacken in 35 Minuten
Entdecken Sie unser herzhaftes Überbackener Lauch Rezept. Mit würziger Senf-Rahm-Sauce und Käse verfeinert. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Kuchen ohne Backen mit Keksboden in 6 Stunden 30 Minuten
Kuchen ohne Backen gelingt mit diesem Rezept garantiert. Mit knusprigem Keksboden und Frischkäsefüllung. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Jetzt testen.
Cremige Pfifferlinge Rezept: Klassische Pilzpfanne in 20 Minuten
Das cremige Pfifferlinge Rezept gelingt in nur 20 Minuten. Erfahren Sie die Profi-Technik für eine samtige Konsistenz. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Frankfurter Kranz mit Buttercreme für 14 Portionen
Entdecke unser Rezept für einen traditionellen Frankfurter Kranz mit samtiger Buttercreme. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Fertig in 80 Minuten.