Plätzchen Mit Puddingpulver Super Zart Blitzschnell

Rezept Vorstellung

Quick Hook

Wer kennt das nicht? Kurz vor Weihnachten der Stress! Aber keine Panik, ich hab da was: Plätzchen mit Puddingpulver super zart und mega fix gemacht.

Dieses Weihnachtsbacken wird zum Kinderspiel. Der Clou? Der Teig zergeht auf der Zunge und schmeckt herrlich nach Vanille.

Brief Overview

Diese Süßen Rezepte sind nicht nur lecker, sondern haben auch eine lange Tradition. Backrezepte wie diese verbinden Generationen. Sie sind super einfach und schnell zubereitet.

Perfekt für unangekündigten Besuch! Man bekommt etwa 40-50 Plätzchen mit Pudding raus.

Main Benefits

Das Puddingpulver macht die Plätzchen besonders zart. Ideal für die Schnelle Weihnachtsplätzchen Rezepte Suche. Sie sind perfekt für den Adventskaffee oder als kleines Mitbringsel.

Was sie so besonders macht? Sie schmecken wie von Oma, sind aber ratzfatz fertig!

Einfach, Schneller, Puddingplätzchen!

Plätzchen backen kann so einfach sein! Und diese hier sind der Beweis. Man braucht keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierten Techniken. Das Ergebnis: Zarte Plätzchen selber backen , die jedem schmecken.

Zutaten, die jeder Zuhause hat

Für diese Einfache Plätzchen Rezepte brauchst du: 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kaltrühren), 1 Ei und eine Prise Salz.

Alles Sachen, die man meistens eh da hat. Ehrlich gesagt, ich hab die meisten Zutaten auch immer im Haus, weil man ja nie weiß, wann einen der Back Flash packt!

So geht der Teig kinderleicht!

Mehl, Butter, Zucker, Puddingpulver, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Entweder mit dem Handmixer oder mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Aber Achtung: Nicht zu lange kneten! Sonst wird der Teig zu warm. Dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Vanillepudding Plätzchen der Duft von Weihnachten

Während der Teig kühlt, kannst du schon mal den Ofen vorheizen. Und dann? Ausrollen, ausstechen, backen! Mürbeteigplätzchen mit Puddingpulver sind einfach unschlagbar.

Der Duft, der dann durch die Wohnung zieht… Weihnachtsstimmung pur! Bei 180° C Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Teig und lass es krachen! Und denk dran: Backen soll Spaß machen! Wenn mal was nicht klappt, einfach nicht verzweifeln.

Hauptsache, es schmeckt! Und hey, wenn du deine Vanillepudding Plätzchen noch verzieren willst, Puderzucker geht immer! Viel Spaß beim Weihnachtsbacken !

Alright, legen wir los! Plätzchen mit Puddingpulver super zart & schnell. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein? Aber keine Sorge, ist es nicht! Süße Rezepte für die Weihnachtsbacken Saison müssen ja nicht immer kompliziert sein, oder?

Zutaten & Equipment: Auf geht's in die Backstube!

Bevor wir loslegen mit unseren super zarten Mürbeteigplätzchen mit Puddingpulver , checken wir mal, ob wir alles da haben. Keine Panik, Einfache Plätzchen Rezepte brauchen keine Profi Ausrüstung!

Die Hauptdarsteller: Zutaten im Rampenlicht

• 250 g Mehl (Type 405 oder 550). Das sind ungefähr 1 1/4 cups . Welches Mehl? Ganz normales!
• 125 g kalte Butter. Das sind etwa 1/2 cup + 2 tablespoons . Die Butter muss wirklich kalt sein. Sonst wird's nix mit dem mürben Teig. Ehrlich!
• 80 g Zucker. Also 1/3 cup + 1 tablespoon .
• 1 Päckchen (37 g) Vanillepuddingpulver. Aber Achtung: das "kaltrührbare" ! Das ist wichtig! Ich hab' einmal aus Versehen das Kochpuddingpulver genommen... Katastrophe!
• 1 Ei (Größe M).
• Eine Prise Salz.

Für mich sind die Qualität der Butter und das richtige Puddingpulver entscheidend. Bei der Butter merkt man den Unterschied wirklich! Und bitte kein Kochpuddingpulver, sonst wird's nix! Ich spreche aus Erfahrung...

Gewürze & Aromen: Das gewisse Etwas

Ein Hauch von Vanille ist hier das A und O. Das Vanillepudding Plätzchen Aroma kommt ja schon vom Puddingpulver, aber ein bisschen Vanilleextrakt kann nie schaden.

Sonst sind wir da ziemlich basic unterwegs. Zimt? Könnte man auch probieren, aber ich bleibe lieber bei Vanille.

Equipment Check: Was brauche ich wirklich?

• Eine Rührschüssel.
• Einen Handmixer oder eine Küchenmaschine. Aber geht auch mit der Hand.
• Frischhaltefolie.
• Ein Nudelholz.
• Ausstechformen (Sterne, Herzen, was das Herz begehrt!).
• Ein Backblech.
• Backpapier.

Im Grunde nix Wildes, oder? Ein Glas tut's auch als Nudelholz, wenn's sein muss. Und wer keine Ausstechformen hat, nimmt einfach ein Messer und schneidet Quadrate.

Schnelle Weihnachtsplätzchen Rezepte sollen ja nicht am Equipment scheitern!

So, alles bereit? Dann können wir ja loslegen mit dem Teig für unsere Plätzchen backen ! Ich freu mich drauf, dir zu zeigen, wie einfach Plätzchen mit Pudding sein können! Und das Ergebnis? Zarte Plätzchen selber backen ist der Hit! Los geht's!

Plätzchen mit Puddingpulver Super Zart & Blitzschnell!

Oh mein Gott, Leute! Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und was bedeutet das? Richtig: Plätzchen backen ! Aber wer hat schon ewig Zeit für komplizierte Backrezepte ? Keine Panik! Ich hab' da was für euch: Plätzchen mit Puddingpulver super !

Diese Dinger sind SO easy und SO lecker, dass sogar Backmuffel zu Weihnachtsbäckern mutieren.

Ehrlich!

Prep Time Deluxe: So geht's ratzfatz

Bevor wir loslegen, ist ein bisschen Vorbereitung wichtig. Das nennt man "Mise en place" fancy, oder? Aber keine Sorge, das bedeutet nur, dass wir alle Zutaten bereitstellen.

250g Mehl , 125g kalte Butter , 80g Zucker , ein Päckchen Vanillepuddingpulver (das zum Kaltrühren!), ein Ei und eine Prise Salz.

Check? Dann können wir starten.

Pro-Tipp: Die Butter muss wirklich eiskalt sein, sonst wird der Teig nicht so schön mürbe. Und denkt dran: Sicherheit geht vor! Also, Ofen vorheizen, aber lasst euch nicht verbrennen!

Schritt für Schritt zum Plätzchen Himmel

1. Backblech mit Backpapier auslegen. Das erspart später viel Ärger.
2. Mehl, kalte Butter, Zucker, Puddingpulver, Ei und Salz in eine Schüssel geben.
3. Alles mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Aber Achtung: Nicht zu lange , sonst wird der Teig zäh.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank chillen lassen.
5. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
6. Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und aufs Blech legen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180° C (Ober-/Unterhitze) für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
8. Plätzchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig!

Profi Tipps für Plätzchen Götter

• Vanillepudding Plätzchen sind schon lecker, aber mit einem Schuss Vanilleextrakt im Teig werden sie NOCH besser.
• Vermeidet es, den Teig zu überkneten. Das macht ihn zäh. Glaubt mir, ich spreche aus Erfahrung!
• Ihr könnt den Teig auch schon am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. So spart ihr Zeit am Weihnachtsbacken -Tag!

Schnelle Weihnachtsplätzchen Rezepte : Der Abschluss

Und das war's auch schon! Mürbeteigplätzchen mit Puddingpulver sind wirklich kinderleicht zu backen. Sie sind Einfache Plätzchen Rezepte , schmecken himmlisch und sind perfekt für die Süße Rezepte -Sammlung.

Also, ran an den Ofen und lasst es euch schmecken! Diese Zarte Plätzchen selber backen sind ein echter Hit!

Okay, Freunde, schnappt euch eure Schüsseln, denn jetzt reden wir über das "Drumherum" für unsere Plätzchen mit Puddingpulver - super lecker, oder? Ich mein, wer kann schon Nein zu zarten Plätzchen selber backen sagen? Aber Achtung!

Wir wollen ja nicht, dass eure Kunstwerke gleich wieder weg sind, oder im schlimmsten Fall hart werden.

Lasst uns mal schauen, wie wir das Weihnachtsbacken noch ein bisschen smarter angehen können.

Plätzchen Perfektion: Tipps und Tricks

Anrichten und Präsentieren - Das Auge isst mit!

Mal ehrlich, wer isst nicht lieber von einem schön angerichteten Teller? Bei den Plätzchen ist das nicht anders! Stapelt sie doch mal auf einer hübschen Etagere.

Oder wie wäre es mit kleinen Tütchen als Mitbringsel? Die sehen nicht nur gut aus, sondern halten die Mürbeteigplätzchen mit Puddingpulver auch frisch.

Und zum Kaffee oder Tee? Unschlagbar! Ein kleiner Tipp von mir: Ein Hauch Puderzucker macht jedes Plätzchen zum Hingucker. Ich persönlich liebe es ja, meine Plätzchen backen Sessions mit einem Glas Glühwein zu begleiten.

Passt perfekt!

Lagerung Deluxe So bleiben sie Knusprig

Oh my gosh, wer kennt es nicht? Man bäckt fleißig, und ein paar Tage später sind die Süße Rezepte hart wie Zwieback.

Das muss nicht sein! Ganz wichtig: Luftdicht verschließen! Am besten in einer Blechdose mit Backpapier dazwischen. Im Kühlschrank lagern? Kann man machen, muss man aber nicht.

Eine kühle, trockene Speisekammer tut's auch. Und Leute, NICHT in den Kühlschrank, wenn die Plätzchen Schokoglasur haben! Das gibt nur unschöne Schlieren.

Und jetzt kommt der Clou: Wenn ihr sie einfrieren wollt (geht super!), dann am besten vor dem Verzieren. Nach dem Auftauen kurz aufbacken et voilà!

Variationen für Jedermann – Einfache Plätzchen Rezepte

Ihr habt Allergien oder wollt einfach mal was Neues probieren? Kein Problem! Glutenfrei? Einfach glutenfreies Mehl nehmen. Achtet aber darauf, dass der Teig dann vielleicht etwas mehr Flüssigkeit braucht.

Vegan? Ei durch Apfelmus ersetzen! Schmeckt trotzdem super. Und wer es fruchtig mag: Zitronenabrieb in den Teig! Das gibt eine tolle Frische.

Oder für die Schoko Fans: Kakaopulver rein! Achtung, dann aber etwas weniger Mehl verwenden. Ich habe mal versucht, ein bisschen Chili mit reinzumischen, um dem Vanillepudding Plätzchen eine spicy Note zu geben.

War...interessant.

Nährwerte Ein kleiner Überblick

Klar, Weihnachtsbacken ist nicht gerade Diät freundlich. Aber hey, es ist Weihnachten! Trotzdem kurz ein paar Infos: Pro Plätzchen (ungefähr): 60-80 kcal .

Also, alles im Rahmen, oder? Wichtig: Die Angaben sind Schätzungen. Je nachdem, wie groß ihr eure Schnelle Weihnachtsplätzchen Rezepte ausstecht, variiert das natürlich.

So, ihr Lieben! Jetzt wisst ihr alles, was ihr für perfekte Plätzchen mit Pudding braucht. Traut euch, probiert aus und habt Spaß! Und denkt dran: Hauptsache, es schmeckt! Und wer weiß, vielleicht werden eure Plätzchen mit Puddingpulver - super ja auch zum neuen Familienrezept.

Viel Spaß beim Backen!

Häufig gestellte Fragen

Ich hab's eilig! Kann ich die Kühlzeit für die "Plätzchen mit Puddingpulver - super" auch überspringen?

Lieber nicht! Die Kühlzeit ist wichtig, damit die Butter im Teig fest wird und die Plätzchen beim Backen nicht zerlaufen. Stell dir vor, du willst 'nen Marathon laufen, ohne dich aufzuwärmen das geht auch nicht gut!

Wenn du wirklich wenig Zeit hast, kannst du den Teig aber für 15 Minuten ins Gefrierfach legen. Das ist wie ein kurzer Power Nap für den Teig.

Kann ich auch ein anderes Puddingpulver für die "Plätzchen mit Puddingpulver - super" verwenden, z.B. Schoko oder Karamell?

Na klar, das ist ja das Schöne am Backen man kann kreativ sein! Schoko- oder Karamellpuddingpulver geben den Plätzchen eine ganz andere, spannende Note. Denk dran, dass der Teig durch das Schokopulver etwas dunkler wird und eventuell etwas weniger Mehl braucht.

Probier's einfach aus, wie Loriot schon sagte: "Es besteht die Möglichkeit, dass es gut ist!"

Meine Plätzchen sind nach dem Backen hart geworden. Was habe ich falsch gemacht?

Das ist ärgerlich, aber kein Weltuntergang! Wahrscheinlich hast du den Teig zu lange geknetet, wodurch sich zu viel Gluten gebildet hat. Oder du hast die Plätzchen zu lange gebacken. Achte darauf, den Teig nur kurz zu vermischen, bis alles verbunden ist.

Und behalte die Plätzchen im Auge sie sollten nur leicht goldbraun sein. Am besten lagerst du sie in einer Blechdose mit einem Apfelstück, das gibt Feuchtigkeit ab und macht sie wieder weicher.

Kann ich die "Plätzchen mit Puddingpulver - super" auch glutenfrei backen?

Ja, das geht! Ersetze das herkömmliche Mehl einfach durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung für Mürbeteig geeignet ist. Es kann sein, dass der Teig etwas trockener wird, also gib eventuell einen Schuss mehr Flüssigkeit dazu, z.B. etwas Pflanzenmilch oder Wasser.

Und wie man so schön sagt: "Probieren geht über Studieren!"

Wie bewahre ich die "Plätzchen mit Puddingpulver - super" am besten auf, damit sie schön zart bleiben?

Am besten lagerst du die Plätzchen in einer luftdichten Blechdose. Das hält sie schön frisch. Ein kleiner Trick von Oma Erna: Lege ein paar Apfelspalten mit in die Dose. Die geben Feuchtigkeit ab und verhindern, dass die Plätzchen austrocknen.

Aber Achtung, die Apfelspalten regelmäßig austauschen, damit nichts schimmelt!

Kann ich den Teig für die "Plätzchen mit Puddingpulver - super" auch vorbereiten und einfrieren?

Ja, das ist eine super Idee, wenn du im Weihnachtsstress bist! Wickle den Teig gut in Frischhaltefolie ein und friere ihn ein. Im Kühlschrank kannst du ihn dann über Nacht auftauen lassen. Danach kannst du ihn wie gewohnt ausrollen und Plätzchen backen.

So hast du immer frische Plätzchen parat, wenn überraschend Besuch vor der Tür steht!