Blitzzimtschnecken Schnell Fluffig Einfach Lecker

Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & So geht's Blitzschnell!

Kennt ihr das? Sonntag Nachmittag, der Tatort fängt gleich an, und plötzlich überfällt einen der unbändige Heißhunger auf was Süßes? Keine Panik! Mit diesem Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & schnell rettest du den Tag! Und das Beste?

Du brauchst keine stundenlange Vorbereitung.

Diese Blitz Zimtschnecken Rezept ist wirklich kinderleicht. Keine komplizierten Falttechniken, kein stundenlanges Gehenlassen. Einfach alles zusammenrühren, kurz ruhen lassen, und ab in den Ofen.

Der Duft von Zimt erfüllt die ganze Wohnung herrlich!

Warum gerade diese Zimtschnecken?

Diese Zimtschnecken backen einfach , versprochen! Inspiriert von den skandinavischen Kanelbullar , aber mit einem super simplen Teig. Perfekt also, wenn es schnell gehen muss.

Einfaches Zimtschnecken Rezept ohne Hefe ist ein Mythos, aber wir machen es trotzdem ruckzuck! Und wer sagt, dass Zimtschnecken mit Frischhefe backen kompliziert sein muss? Hier kommt die unkomplizierte Version.

Der Clou an diesen Schnecken

Der Teig muss nicht perfekt sein! Hauptsache fluffig. Lieber etwas weniger Mehl verwenden, dann werden die Fluffige Zimtschnecken selber machen ein Kinderspiel. Und das Ergebnis? Ein Traum!

Du brauchst nur etwa 20 Minuten aktive Arbeitszeit. Dann nochmal 30 Minuten Ruhezeit für den Teig, und 20-25 Minuten Backzeit.

Insgesamt also etwas über eine Stunde perfekt, bevor der Krimi anfängt! Dieses Rezept ergibt ungefähr 8-10 leckere Zimtschnecken.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Das Highlight ist definitiv die Einfachheit! Es ist ein Zimtschnecken Rezept für Anfänger und liefert trotzdem ein mega Ergebnis. Außerdem ist Zimt nicht nur lecker, sondern auch gut für den Blutzuckerspiegel.

Quasi eine gesunde Sünde! Perfekt für den gemütlichen Sonntagskaffee oder als schneller Seelentröster an stressigen Tagen.

Ran an die Zutaten! Im nächsten Abschnitt verrate ich dir, was du alles brauchst, um diese kleinen Glücklichmacher zu zaubern. Und keine Sorge, die Zutatenliste ist kurz und übersichtlich.

Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & Los geht's!

Oh mein Gott, Leute! Habt ihr auch manchmal so richtig Bock auf was Süßes? Ich schon! Und wenn's schnell gehen muss, dann gibt's bei mir Blitz Zimtschnecken .

Die sind so fluffig, so lecker und mega easy zu machen. Versprochen! Ich zeig dir, wie du ein Zimtschnecken Rezept einfach umsetzen kannst.

Keine Panik, selbst Back Anfänger kriegen das easy hin! Keine Hefe? Kein Problem, ein Einfaches Zimtschnecken Rezept ohne Hefe zeige ich dir hier.

Was du für deine Fluffige Zimtschnecken selber machen brauchst

Klar, Zimtschnecken backen einfach ist nur möglich mit den richtigen Zutaten. Hier ist die Liste. Keine Sorge, nix Abgefahrenes, alles easy zu finden.

Für den Teig:

• 300g Mehl Type 405 (so ungefähr 2 ½ Tassen) Das ist das Standardmehl. Wichtig: Lieber etwas weniger als zu viel, sonst werden die Schnecken trocken.
• 7g Trockenhefe (2 ¼ Teelöffel) oder 20g Frischhefe Ich nehm meistens Trockenhefe, weil die länger hält.
• 50g Zucker (¼ Tasse) Macht's schön süß!
• 1 Prise Salz Ja, wirklich! Das verstärkt den Geschmack.
• 125ml lauwarme Milch (½ Tasse) Die Milch muss lauwarm sein, nicht heiß! Sonst geht die Hefe kaputt.
• 50g geschmolzene Butter (¼ Tasse), abgekühlt Die Butter macht den Teig geschmeidig.
• 1 Ei (Größe L) Das Ei gibt Bindung.

Für die Füllung:

• 50g weiche Butter (¼ Tasse) Die Butter muss wirklich weich sein, sonst lässt sie sich schlecht verteilen.
• 75g Zucker (⅓ Tasse + 1 EL) Für die Süße. Kannst auch braunen Zucker nehmen, dann werden die Schnecken karamelliger.
• 2 EL Zimt Das ist das A und O! Je nach Geschmack mehr oder weniger.

Für den optionalen Guss:

• 50g Puderzucker (½ Tasse)
• 1-2 EL Milch
• Optional: Ein paar Tropfen Zitronensaft Das gibt dem Guss eine frische Note.

Gewürze und so

Zimt ist natürlich Pflicht! Aber du kannst auch noch eine Prise Kardamom in die Füllung geben. Das schmeckt mega lecker.

Oder ein bisschen Vanilleextrakt. Und wenn du es etwas weihnachtlicher magst, dann noch eine Messerspitze Nelkenpulver.

Was du an Equipment brauchst

• Eine große Schüssel Zum Teigkneten.
• Ein Nudelholz Zum Ausrollen des Teigs.
• Ein Backblech Zum Backen der Schnecken.
• Backpapier Damit die Schnecken nicht ankleben.
• Ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider Zum Schneiden der Schnecken.
• Optional: Eine Küchenmaschine mit Knethaken Spart Zeit und Muskelkraft.

Keine Küchenmaschine? Kein Problem! Den Teig kannst du auch easy mit den Händen kneten. Dauert halt etwas länger, aber das Ergebnis ist genauso gut.

Und wenn du kein Nudelholz hast, dann tut's auch eine leere Weinflasche. Einfach mit Frischhaltefolie umwickeln, fertig!

So, jetzt weißt du, was du brauchst, um Zimtschnecken mit Frischhefe backen oder Zimtschnecken Rezept mit Trockenhefe zu zaubern. Im nächsten Schritt zeige ich dir, wie's geht. Bleib dran!

Okay, Freunde, schnappt euch eure Schürzen! Heute machen wir Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & . Ich zeig euch, wie ihr easy peasy fluffige Zimtschnecken selber machen könnt versprochen! Kein Hexenwerk, selbst wenn ihr denkt, ihr habt zwei linke Hände beim Backen.

Ich hab das Zimtschnecken backen einfach gemacht, damit jeder mitmachen kann. Das ist quasi ein Zimtschnecken Rezept für Anfänger .

Ran an den Teig: So geht's los!

Prep Time: Alles griffbereit!

Bevor wir loslegen, Mise en Place ist das A und O. Heißt: Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Spart Zeit und Nerven! Glaubt mir, ich spreche aus Erfahrung.

Nichts ist ätzender als festzustellen, dass die Hefe fehlt, wenn der Teig schon halb fertig ist. Und denkt dran: Sicherheit geht vor! Also Ofenhandschuhe bereitlegen, bevor ihr euch die Finger verbrennt.

Schritt für Schritt zum Zimtschnecken Himmel

1. Hefe aktivieren: 7g Trockenhefe (oder 20g Frischhefe), 50g Zucker und 125ml lauwarme Milch verrühren. 5-10 Minuten stehen lassen, bis es schäumt. Das ist wie ein kleiner Weckruf für die Hefe!
2. Teig kneten: 300g Mehl, eine Prise Salz, 50g geschmolzene Butter und ein Ei dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Kann ruhig etwas klebrig sein!
3. Ruhepause: Teig abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Er sollte sich verdoppeln. Das ist wie ein kleines Nickerchen für den Teig, damit er schön fluffig wird.
4. Füllung rühren: 50g weiche Butter mit 75g Zucker und 2 EL Zimt verrühren. Riecht schon jetzt himmlisch, oder?
5. Rollenzeit: Teig ausrollen, mit der Zimt Butter-Mischung bestreichen. Und jetzt kommt der beste Teil: Aufrollen!
6. Schneiden: Rolle in ca. 3-4 cm dicke Scheiben schneiden. Sehen fast aus wie kleine Kunstwerke.
7. Backen: Bei 180° C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Achtung, nicht verbrennen lassen!
8. Glasur (optional): Puderzucker mit Milch verrühren und über die noch warmen Schnecken geben. Mmmh!

Profi Tipps vom Zimtschnecken Experten

• Nicht zu viel Mehl! Lieber einen etwas klebrigen Teig haben.
• Geduld ist eine Tugend! Die Ruhezeit ist wichtig, damit die Schnecken schön fluffig werden.
• Variationen: Probiert mal eine Apfel Zimt-Füllung oder gebt gehackte Nüsse dazu!

Also, worauf wartet ihr noch? Dieses Einfaches Zimtschnecken Rezept ohne Hefe , mit Zimtschnecken Teig Rezept ist der Hammer, probiert es aus und lasst es euch schmecken! Und wer's eilig hat, kann ja mal nach einem Blitz Zimtschnecken Rezept googeln.

Aber hey, gute Dinge brauchen Zeit, oder? Na dann, viel Spaß beim Backen! Und lasst mich wissen, wie eure Kanelbullar Rezept einfach geworden sind!

Rezept Notizen: Dein Zimtschnecken Erfolg ist Garantiert!

Hey Leute! Ich hab' da noch ein paar extra Tipps und Tricks für euch, damit euer Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & gelingt! Wir wollen ja schließlich keine traurigen, harten Brötchen, sondern fluffige Glücksmomente, oder? Zimtschnecken backen einfach - das ist mein Motto.

Servier Vorschläge: Mehr als nur Schnecken!

Wie präsentierst du deine fluffige Zimtschnecken selber machen am besten? Ganz einfach: warm! Direkt aus dem Ofen sind sie unschlagbar. Ein bisschen Puderzucker drüber streuen macht optisch auch was her.

Dazu passt super ein warmer Kakao, Kaffee oder, wer's mag, ein Glas Milch. Und honestly, eine Kugel Vanilleeis dazu ist einfach next level! Denk an die skandinavischen Kanelbullar Rezept einfach , die sind auch immer der Hit!

Lagerung leicht gemacht: Rettung für Überlebende!

Zimtschnecken sind am besten frisch. Aber, wer kennt's nicht, manchmal bleiben ein paar übrig. Kein Problem!

Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage. Am besten in einer Dose, damit sie nicht austrocknen. Zum Aufwärmen kurz in die Mikrowelle oder in den Ofen.

Wenn du sie einfrieren möchtest, geht das auch. Gut verpackt halten sie sich bis zu einem Monat im Gefrierfach. Dann einfach auftauen lassen und kurz aufbacken.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Du stehst nicht so auf Zimt? No problemo! Wie wäre es mit einer Apfel Zimt-Füllung? Einfach etwas Apfelmus unter die Zimt Zucker-Mischung mischen.

Oder du gibst gehackte Nüsse dazu - Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, alles ist erlaubt!

Du bist vegan unterwegs? Kein Problem! Milch durch Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch) und Butter durch vegane Butter ersetzen. Zack, fertig ist die vegane Variante! Du suchst ein Einfaches Zimtschnecken Rezept ohne Hefe ? Kann ich dir auch besorgen, nur für heute: benutze Backpulver

Nutrition Basics: Eine kleine Sünde muss erlaubt sein!

Klar, Zimtschnecken sind keine Diätkost. Aber hey, das Leben ist kurz! Hier mal ein grober Überblick (pro Schnecke): Kalorien: ca.

250-300, Protein: ca. 4-5g, Fett: ca. 10-12g, Kohlenhydrate: ca. 35-40g, Zucker: ca. 15-20g.

Diese Werte sind natürlich nur Schätzungen und hängen von den genauen Zutaten ab. Aber mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien, wenn es um Zimtschnecken geht?

So, jetzt wisst ihr alles, was ihr wissen müsst, um Blitz Zimtschnecken Rezept zu rocken! Keine Angst, auch wenn mal was schiefgeht Übung macht den Meister! Und denkt dran: Selbstgemacht schmeckt's immer am besten! Viel Spaß beim Backen!

Und vergesst nicht, euer Zimtschnecken Teig Rezept sollte immer mit Liebe zubereitet werden, das schmeckt man einfach!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & auch mit frischer Hefe statt Trockenhefe machen? Und wenn ja, wie viel brauche ich?

Na klar, das geht! Anstelle von 7g Trockenhefe nimmst du einfach 20g frische Hefe. Die frische Hefe dann am besten in der lauwarmen Milch auflösen, bevor du sie zu den anderen Zutaten gibst. So wie Oma es schon immer gemacht hat!

Meine Zimtschnecken sind leider nicht so fluffig geworden, was könnte ich falsch gemacht haben?

Das ist ärgerlich! Meistens liegt es daran, dass der Teig nicht genug Zeit zum Gehen hatte oder die Milch zu heiß war, was die Hefe abgetötet hat. Achte darauf, dass die Milch wirklich nur lauwarm ist (so wie Badewasser für ein Baby!) und lass den Teig an einem warmen Ort ausreichend lange gehen, bis er sich deutlich verdoppelt hat.

Ein kleiner Schuss mehr Milch kann auch helfen, wenn der Teig zu trocken erscheint.

Wie lange halten sich die Blitz Zimtschnecken und wie bewahre ich sie am besten auf?

Frisch schmecken sie natürlich am besten, wie ein frisch gezapftes Bier! Aber keine Sorge, sie halten sich in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage. Du kannst sie auch einfrieren, dann sind sie bis zu 2 Monate haltbar.

Vor dem Servieren kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, dann schmecken sie fast wie frisch gebacken.

Kann man die Füllung vom Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & variieren? Ich mag zum Beispiel keine Zimt.

Absolut! Du bist ja kein Zimt Muffel. Anstatt Zimt kannst du zum Beispiel gemahlene Nüsse, Kakao oder Lebkuchengewürz verwenden. Auch eine Füllung mit Apfelmus oder Pflaumenmus ist lecker. Deiner Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt einfach ausprobieren, was dir schmeckt!

Ich bin Veganer. Kann ich das Zimtschnecken Rezept einfach, fluffig & vegan zubereiten?

Klar, kein Problem! Ersetze einfach die Milch durch eine pflanzliche Alternative wie Mandel- oder Sojamilch und die Butter durch vegane Margarine. Auch das Ei lässt sich gut durch einen "Ei-Ersatz" (z.B. Apfelmus oder Leinsamen-Ei) ersetzen. So kann jeder in den Genuss von leckeren Zimtschnecken kommen!

Kann ich den Teig auch schon am Vorabend vorbereiten? Dann spare ich mir am Morgen Zeit.

Das ist eine super Idee für faule Sonntage! Du kannst den Teig zubereiten, abgedeckt in den Kühlschrank stellen und ihn dort langsam gehen lassen. Am nächsten Morgen nimmst du ihn dann rechtzeitig heraus, lässt ihn etwas akklimatisieren und verarbeitest ihn wie im Rezept beschrieben.

So hast du frische Zimtschnecken ohne viel Aufwand quasi über Nacht!