Blitzlachs Pasta Onepot Cremegenuss
Inhaltsverzeichnis
Blitz Lachs Pasta: Der Feierabend Ferrari unter den Nudelgerichten!
Kennt ihr das Gefühl? Nach einem langen Tag hat man Hunger, aber null Bock zu kochen. Und genau da kommt unsere LACHS PASTA mit Sahne Soe ins Spiel! Das ist kein Witz, Leute! Diese cremige Lachs Pasta ist schneller fertig als ihr "Ich hab Hunger" sagen könnt.
Ein Gericht mit Geschichte (und ganz viel Geschmack)
Die Lachs Pasta hat zwar keine jahrtausendealte Tradition, aber sie ist trotzdem ein echter Klassiker. Ursprünglich kommt sie wohl aus Italien, aber mittlerweile hat sie die ganze Welt erobert.
Dieses Rezept ist super easy: Schwierigkeitsgrad "Anfänger" und in 20 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Perfekt für 2 hungrige Mäuler.
Was diese Pasta so besonders macht?
Einfache Pasta Rezepte gibt's viele, aber unsere Lachs Pasta punktet gleich mehrfach: Sie ist super schnell zubereitet, schmeckt unglaublich lecker und ist sogar noch halbwegs gesund.
Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die bekanntlich gut für's Herz sind. Und wer sagt schon "Nein" zu einem Pasta Abendessen Rezepte ?
Die Zutaten: Weniger ist mehr!
Für unsere schnelle Lachs Pasta brauchen wir keine komplizierten Zutaten. Im Prinzip sind es nur eine Handvoll Dinge, die man meistens eh zu Hause hat.
Ihr braucht Lachs, Pasta, Sahne, Zwiebel, Knoblauch, Dill und etwas Zitrone. Und natürlich Salz und Pfeffer, das versteht sich ja von selbst.
Die genaue Zutatenliste findet ihr weiter unten. Aber ich sag's euch: Die Qualität macht den Unterschied! Also lieber einen guten Lachs kaufen, dann schmeckt die Creamy Salmon Tagliatelle auch richtig gut.
One-Pot: Weniger Abwasch, mehr Genuss!
Das Besondere an diesem Rezept ist, dass wir alles in einem Topf zubereiten. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch den Abwasch.
Denn Hand aufs Herz: Wer putzt schon gerne nach dem Essen? Ich jedenfalls nicht! Also, ran an den Topf und los geht's mit unserer One-Pot Lachs Pasta .
Zutaten & Equipment für die Blitz Lachs Pasta
Okay, Leute, jetzt geht's ans Eingemachte! Für unsere LACHS PASTA mit Sahne Soe brauchen wir natürlich die besten Zutaten. Keine Sorge, es ist alles easy zu bekommen.
Ich zeige euch, worauf es ankommt, damit eure Cremige Lachs Pasta ein voller Erfolg wird. Hier sind die 10 Schlüsselwörter für deine "Blitz Lachs Pasta", wie ein gut sortierter Gewürzschrank:
- Cremige Lachs Pasta
- Lachs Pasta
- Einfache Pasta Rezepte
- Pasta Abendessen Rezepte
- Creamy Salmon Tagliatelle
- One-Pot Lachs Pasta
- Schnelle Lachs Pasta
- Lachs Pasta Rezept einfach
- Feierabend Pasta mit Lachs
- Lachs Sahne Pasta schnell
Die Hauptdarsteller
Hier die Zutatenliste, damit ihr wisst, was ihr braucht:
- 200g Pasta (7 oz): Penne, Farfalle oder Spaghetti sind super. Am besten nehmt ihr Pasta, die die Soße gut aufnimmt.
- 200g Lachsfilet (7 oz): Ohne Haut, gewürfelt. Frischer Lachs ist natürlich mega , aber Tiefkühl Lachs geht auch, wenn's schnell gehen muss. Achtet darauf, dass er nicht zu wässrig ist.
- 1 EL Olivenöl (1 tbsp): Zum Anbraten.
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt: Macht das Gericht schön aromatisch.
- 1 Knoblauchzehe, gepresst: Wer Knoblauch mag, kann auch zwei nehmen. Ich liebe Knoblauch!
- 150 ml Sahne (2/3 cup): Mindestens 30% Fett. Sonst wird die Soße nicht so schön cremig.
- 50 ml Gemüsebrühe oder Weißwein (1/4 cup): Optional, aber gibt der Soße das gewisse Etwas.
- 2 EL frisch gehackter Dill: Unverzichtbar! Dill und Lachs sind einfach ein Dreamteam.
- Saft von ½ Zitrone: Macht die Pasta schön frisch.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
- Parmesan: Zum Servieren. Aber nur, wenn ihr mögt.
Würze macht den Meister
Dill ist hier wirklich das A und O. Der frische Geschmack passt perfekt zum Lachs. Zitrone bringt die Säure, die das Ganze ausbalanciert.
Salz und Pfeffer sind natürlich Pflicht. Wer es etwas pikanter mag, kann noch eine Prise Chiliflocken dazugeben. Habt ihr keinen Dill da? Petersilie geht zur Not auch.
Aber ehrlich gesagt, mit Dill schmeckt's einfach am besten.
Was ihr sonst noch braucht
Ihr braucht nicht viel Schnickschnack. Ein großer Topf oder eine tiefe Pfanne mit Deckel reichen völlig aus für diese One-Pot Lachs Pasta .
Ein Schneidebrett und ein Messer sind auch wichtig, um den Lachs und die Zwiebel zu schnippeln. Und eine Knoblauchpresse, falls ihr keine Lust habt, den Knoblauch zu hacken.
Keine Knoblauchpresse? Kein Problem, einfach mit dem Messer fein hacken.
Also, alles easy, oder? Jetzt kann's losgehen mit unserer Schnelle Lachs Pasta . Viel Spaß beim Kochen!
Blitz- LACHS PASTA mit Sahne Soße : One-Pot Cremegenuss für Genießer!
Na, wer hat Bock auf was richtig Leckeres? Und zwar schnell ? Ich sag's euch, diese LACHS PASTA mit Sahne Soße ist der Hammer! Glaubt mir, ich weiß, wovon ich rede.
Nach einem stressigen Tag gibt es nix Besseres als Feierabend Pasta mit Lachs , die in Windeseile fertig ist. Keine komplizierten Anweisungen, kein stundenlanges Kochen.
Einfach rein damit und genießen! Wer sagt denn, dass Kochen kompliziert sein muss? Hier sind die 10 Schlüsselwörter für deine "Blitz Lachs Pasta", wie ein gut sortierter Gewürzschrank: Cremige Lachs Pasta , Lachs Pasta , Einfache Pasta Rezepte , Pasta Abendessen Rezepte , Creamy Salmon Tagliatelle , One-Pot Lachs Pasta , Schnelle Lachs Pasta , Lachs Pasta Rezept einfach , Feierabend Pasta mit Lachs , Lachs Sahne Pasta schnell .
Prep Time-Power: Die Vorbereitung ist alles!
Erstmal alles bereitstellen, bevor das Chaos ausbricht. Also, 200g Pasta , 200g Lachs , Zwiebel, Knoblauch ihr wisst Bescheid.
Den Lachs am besten schon mal in Würfel schneiden, dann geht’s später ratzfatz. Und nicht vergessen: Sicherheit geht vor! Also Messer weg, bevor ihr euch schneidet.
Ehrlich, ich hab schon die wildesten Sachen in der Küche erlebt…
step-by-step zum Pasta Himmel
- Pasta in den Topf, Wasser drauf und salzen. Zum Kochen bringen und al dente kochen. (Ca. 8-10 Minuten) . Das Kochwasser brauchen wir später!
- In der Zwischenzeit: Öl in eine Pfanne. Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- Lachs dazu und kurz anbraten, bis er leicht Farbe hat.
- Sahne und Gemüsebrühe (oder Weißwein, wer's fancy mag) rein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pasta (mit Kochwasser!) zum Lachs geben. Alles vermischen.
- 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße andickt.
- Dill und Zitronensaft rein. Abschmecken.
Pro-Tipps für den Pasta Profi
- Frischer Lachs ist Gold wert! Der schmeckt einfach am besten.
- Bloß nicht den Lachs totbraten! Er soll saftig bleiben.
- Die Soße ist zu dick? Einfach etwas Pastawasser dazu. Zu dünn? Hitze hoch und kurz einkochen lassen.
Glaubt mir, Leute, diese cremige Lachs Pasta ist einfach unschlagbar. Ein absolutes einfaches Pasta Rezepte für den Feierabend! Probiert es aus und überzeugt euch selbst.
Und wer weiß, vielleicht wird es ja euer neues Lieblings- Pasta Abendessen Rezepte . Guten Appetit!
Rezeptnotizen für deine Blitz- LACHS PASTA mit Sahne Soe !
Na, schon Hunger bekommen? Bevor du jetzt in die Küche sprintest, hier noch ein paar Kleinigkeiten, die dir das Leben leichter machen. Denn, ganz ehrlich, wer will schon Stress beim Kochen?
Serviertipp: Mehr als nur ein Teller Nudeln!
Wie du deine Cremige Lachs Pasta richtig in Szene setzt? Denk mal über den Tellerrand hinaus! Ein Klecks frischer Kräuter (Dill, Petersilie, was dein Herz begehrt) macht optisch schon 'nen riesen Unterschied.
Und ein paar Zitronenscheiben? Bäm! Frische Kick deluxe! Dazu ein leichter grüner Salat, fertig ist das perfekte Dinner. Und was trinkt man dazu? Ein Glas kalter Weißwein, lecker !
Aufbewahrung: Nicht alles auf einmal!
Klar, die Lachs Pasta schmeckt am besten frisch. Aber falls doch was übrig bleibt (wer kann da schon widerstehen?), kein Problem! Im Kühlschrank hält sie sich gut einen Tag.
Aber Achtung: Die Soße könnte etwas eindicken. Beim Aufwärmen einfach einen Schuss Milch oder Brühe dazugeben. Tiefkühlen würde ich die Feierabend Pasta mit Lachs nicht empfehlen.
Die Sahne mag das nicht so gerne.
Variationen: Dein Teller, deine Regeln!
Du bist kein Fan von Dill? Kein Problem! Petersilie tut's auch. Oder du willst's schnelle Lachs Pasta etwas schärfer? Eine Prise Chili Flocken macht's möglich.
Und für alle, die auf ihre Linie achten: Die Sahne kannst du durch Cremefine oder Joghurt ersetzen. Schmeckt fast genauso gut, versprochen! Veggie Freunde aufgepasst: Räuchertofu statt Lachs! Oder wie wäre es mit Pilzen?
Nährwerte: Was steckt drin?
Ok, Lachs Sahne Pasta schnell ist jetzt vielleicht nicht das gesündeste Gericht der Welt. Aber hey, ab und zu muss man sich auch mal was gönnen, oder? Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die sind gut für's Herz.
Und Pasta macht satt. Also, alles in Maßen, dann passt das schon! Kleiner Tipp: Eine große Portion Gemüse zum Essen ausgleichen!
So, jetzt aber ab in die Küche! Lass deiner Kreativität freien Lauf und zauber dir deine perfekte Lachs Pasta Rezept einfach .
Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Viel Erfolg und guten Appetit! Mit diesem Einfache Pasta Rezepte wirst du bestimmt deine Freude haben!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Lachs Pasta mit Sahne Soe auch vorbereiten und später aufwärmen?
Lieber nicht, das ist wie ein "alter Hut" schmeckt nicht mehr so gut! Die Pasta saugt die Soße auf und der Lachs kann trocken werden. Am besten schmeckt die Lachs Pasta mit Sahne Soe frisch zubereitet.
Wenn du es trotzdem versuchen möchtest, gib beim Aufwärmen einen Schuss Milch oder Sahne hinzu.
Welche Pasta eignet sich am besten für Lachs Pasta mit Sahne Soe?
Da scheiden sich die Geister, wie beim Thema "Käse auf Fisch"! Penne, Farfalle oder Spaghetti passen gut, da sie die Soße gut aufnehmen. Aber im Prinzip kannst du jede Pasta nehmen, die dir schmeckt. Wichtig ist nur, dass sie "al dente" gekocht ist, also noch Biss hat.
Ich mag keinen Dill. Kann ich den in der Lachs Pasta mit Sahne Soe ersetzen?
Na klar, "jedem Tierchen sein Pläsierchen"! Dill ist zwar klassisch, aber Petersilie oder Schnittlauch passen auch hervorragend. Du kannst auch etwas Zitronenmelisse probieren, das gibt eine frische Note. Oder, für die Experimentierfreudigen, ein Hauch Estragon.
Meine Sahne Soße ist zu dünn. Was kann ich tun?
Kein Problem, "alles wird gut"! Erhöhe die Hitze und lass die Soße ein paar Minuten einkochen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Du kannst auch einen kleinen Schuss Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und unter die Soße mischen.
Aber Vorsicht, nicht zu viel, sonst wird sie zu dick!
Kann ich die Lachs Pasta mit Sahne Soe auch laktosefrei zubereiten?
Aber ja, das ist heutzutage kein "Hexenwerk" mehr! Ersetze die Sahne einfach durch laktosefreie Sahne oder eine pflanzliche Alternative, wie z.B. Cashew Sahne. Achte auch darauf, dass der Parmesan (falls verwendet) laktosefrei ist oder lasse ihn weg.
Wie lange ist die fertige Lachs Pasta mit Sahne Soe im Kühlschrank haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die fertige Lachs Pasta mit Sahne Soe maximal 1-2 Tage. Achte darauf, sie gut abgedeckt aufzubewahren. Es ist aber immer besser, sie frisch zu genießen, da der Lachs schnell an Geschmack verliert.
Blitzlachs Pasta Onepot Cremegenuss
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | ca. 650 kcal |
|---|---|
| Fat | ca. 35g |
| Fiber | Keine Angabe |