Veganes Vanillepuddingdessert Mit Himbeersoße

Rezept Einführung: Veganes Vanillepudding Dessert So Einfach, So Lecker!

Kennst du das Gefühl, wenn dich der Heißhunger auf etwas Süßes überfällt? Aber bitte ohne viel Aufwand? Dann hab ich genau das Richtige für dich! Mein veganes Vanillepudding Dessert ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch noch unglaublich gut!

Der Schlüssel zum Erfolg? Na klar, veganes Vanillepuddingpulver !

Ein Hauch von Nostalgie, ganz Vegan

Vanillepudding? Den kennen wir doch alle von Oma! Dieses Rezept ist eine Hommage an diesen Klassiker, aber eben in easy vegan pudding ! Der Pudding ist super schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch.

Erinnert an Kindheitstage, oder?

Schnell, Einfach, Lecker: Dein Neuer Lieblingsnachtisch

Dieser Pudding ist wirklich kinderleicht. Du brauchst keine Sternekoch Ausbildung, versprochen! In nur 15 Minuten steht er auf dem Tisch, und während er im Kühlschrank fest wird, kannst du schon mal die Füße hochlegen.

Das Rezept ergibt 4 Portionen perfekt für dich und deine Liebsten.

Mehr als nur ein Dessert: Die Vorteile

Dieser Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch gut für dich! Er ist eine tolle Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, je nachdem, welche Pflanzenmilch du verwendest.

Perfekt, um deine veganen Desserts mit Vanille aufzupeppen! Egal ob als kleiner Snack zwischendurch oder als krönender Abschluss eines gelungenen Dinners dieser Pudding ist immer eine gute Idee.

Und das Beste: Er ist vegan gluten-free pudding !

Du fragst dich vielleicht, was diesen Pudding so besonders macht? Vanillepudding vegan einfach ! Es ist die Kombination aus Einfachheit, Geschmack und den guten Inhaltsstoffen.

Außerdem kannst du ihn nach Lust und Laune variieren. Also, worauf wartest du noch? Lass uns loslegen mit diesem Rezept für easy vegan pudding recipes !

Die Zutaten Frisch aus dem Topf Gerührt

Für diesen Pudding brauchst du nicht viel. Das veganes Vanillepuddingpulver selber machen ist auch eine Option, aber mit dem gekauften geht es schneller und einfacher.

Die restlichen Zutaten hast du wahrscheinlich sowieso schon zu Hause.

Okay, los geht's! Hier ist die Zutatenliste für meinen super einfachen veganen Vanillepudding mit Himbeersoße. Honestly, selbst ich als manchmal Chaos-Köchin kriege das hin. Und das will was heißen.

Zutaten & Equipment: Das Brauchst Du!

Hier kommt die Zutaten- und Ausrüstungsliste . Keine Angst, nix Kompliziertes. Versprochen!

Hauptdarsteller im Topf

• Für den Pudding:
  • 500 ml Pflanzliche Milch (ich nehm gern Soja, geht aber auch Mandel oder Hafer)
  • 40 g Zucker (oder nach Geschmack, Süßschnäbel aufgepasst!)
  • 1 Päckchen (37g) Veganes Vanillepuddingpulver. Das ist der Star! Hier ist veganes vanillepuddingpulver von Dr. Oetker, Ruf oder einer anderen Marke super. Achtet drauf, dass es glutenfrei ist, wenn ihr's glutenfrei braucht.
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional, aber macht den Pudding noch vanilliger)
• Für die Himbeersoße:
  • 250 g Himbeeren (frisch oder gefroren, beides top)
  • 2 EL Wasser
  • 1-2 EL Ahornsirup (oder Agavendicksaft, oder Zucker...Hauptsache süß!)
  • 1 TL Zitronensaft (optional, gibt 'nen kleinen Kick)

Qualitäts Check: Beim veganen Vanillepuddingpulver achte ich immer darauf, dass es von einer Marke ist, der ich vertraue. Und dass keine unnötigen Zusätze drin sind. Weniger ist mehr, you know?

Würze dein Leben!

• Vanille & Süße: Ohne geht's nicht! Vanilleextrakt ist mein Geheimtipp für extra Aroma.
• Säurekick: Der Zitronensaft in der Himbeersoße gleicht die Süße perfekt aus.
• Süße nach Wahl: Ahornsirup, Agavendicksaft, Zucker wählt, was euch schmeckt.

Kleiner Tipp: Wenn's mal schnell gehen muss, kannst du fertige Himbeerkonfitüre statt der frischen Himbeeren nehmen. Aber psst , nicht weitersagen.

Equipment Checkliste

• Topf (Braucht man halt.)
• Schneebesen (Wichtig für's Rühren ohne Klümpchen.)
• Messbecher oder Küchenwaage (Für die genauen Mengen.)
• Kleine Schüssel (Für die Himbeersoße.)
• Pürierstab (Optional, wenn du die Soße super smooth haben willst.)
• Servierschalen oder Gläser (Zum Anrichten, logisch.)

Ersatz Tipp: Wenn du keinen Schneebesen hast, geht auch eine Gabel. Dauert halt ein bisschen länger, bis alles glatt ist.

So, jetzt weißt du Bescheid! Auf zum Easy Vegan Pudding ! Wer veganer Vanillepudding ohne Kochen sucht, ist hier zwar falsch, aber dieser Pudding ist so easy, der kommt fast an Veganes Puddingpulver selber machen ran.

Und wer nach Easy Vegan Pudding Recipes sucht, wird hier auch glücklich. Ich verspreche dir, der Pflanzlicher Vanillepudding glutenfrei ist ein Hit für die ganze Familie.

Und wer's noch fruchtiger mag, dem empfehle ich mein Vegane Himbeersoße Rezept !

Okay, los geht's! Wer hat Bock auf 'nen super einfachen, mega leckeren Nachtisch? Ich zeig euch, wie man veganen Vanillepudding macht, der sogar Omi vom Hocker haut! Versprochen, das ist Easy Vegan Pudding vom Feinsten.

Die Pudding Revolution: Veganes Vanillepuddingpulver im Rampenlicht

Also, ich muss sagen, früher hab ich Pudding immer nur mit Tüte und Kuhmilch gemacht. War halt so. Aber dann hab ich gedacht: Ey, geht das nicht auch vegan ? Und ob das geht! Mit veganes vanillepuddingpulver ist das easy peasy.

Ehrlich gesagt, die Pflanzlicher Vanillepudding glutenfrei schmeckt sogar besser als das Original!

Prep Time mit Kick: Alles parat für den Pudding Zauber

Bevor's losgeht, schnappt euch alles, was ihr braucht. Mise en place , wie die Profis sagen. Heißt: Milch, Zucker, Puddingpulver...check! Und denkt dran: Lieber einmal zu viel abgewogen, als hinterher doof dazustehen.

• Sicherheit geht vor: Passt auf, dass die Herdplatte nicht zu heiß ist. Verbrannter Pudding ist nämlich echt kein Spaß.
• Zeit sparen: Messt die Zutaten schon ab, während die Milch warm wird. So geht's ratzfatz!

Pudding Time: Schritt für Schritt zum Genuss

1. Milch aufkochen: 500 ml Pflanzenmilch (ich liebe Hafermilch!) in einem Topf erhitzen. Aber Vorsicht, nicht anbrennen lassen!
2. Pulver Power: 1 Päckchen veganes Vanillepuddingpulver mit etwas Zucker und etwas kalter Milch verrühren. Wichtig: Klümpchen vermeiden!
3. Pudding Party: Wenn die Milch kocht, das angerührte Pulver reinrühren und fleißig weiterrühren.
4. Andicken lassen: Unter Rühren kurz aufkochen lassen, bis der Pudding schön dick wird. Dauert keine Minute.
5. Ab in die Schüssel: Den fertigen Pudding in Schälchen füllen und abkühlen lassen.
6. Kühl Modus aktivieren: Ab in den Kühlschrank damit! Am besten mindestens 2 Stunden , damit er richtig fest wird.

Pro-Tipps vom Pudding Profi

• Vanille Kick: Für extra viel Aroma noch einen Schuss Vanilleextrakt dazugeben.
• Nicht anbrennen lassen: Ständig rühren, sonst gibt's 'ne böse Überraschung am Topfboden.
• Veganes Puddingpulver Alternativen: Wenn's mal schnell gehen muss, kann man auch Agar Agar nehmen, aber das ist 'ne andere Geschichte.

Und was passt perfekt dazu? Klar, 'ne fruchtige Soße! Vielleicht Vegane Himbeersoße Rezept ? Oder einfach ein paar frische Beeren drauf.

Lasst es euch schmecken! Easy Vegan Pudding Recipes gibt es viele, aber dieser hier ist mein absoluter Favorit. Versprochen! Vanillepudding vegan einfach kann jeder, also ran an den Topf! Ich hoffe, dieser Easy Vegan Pudding bringt euch genauso viel Freude wie mir.

Vegane Desserts mit Vanille sind einfach unschlagbar, oder?

Okay, Mädels und Jungs, jetzt kommt der spaßige Teil! Hier sind ein paar Anmerkungen zu meinem super easy veganen Vanillepudding , damit ihr nicht auf die Nase fallt.

Ich hab' da so ein paar Erfahrungen gesammelt, die ich gern mit euch teile. Ist ja wie beim Tratschen mit der besten Freundin, gell?

Rezept Notizen vom Feinsten

Serviertipps - So wird's zum Hingucker!

Wie ihr wisst, isst das Auge mit. Also, wie präsentieren wir unseren Easy Vegan Pudding so richtig schick? Ich liebe es ja, den Pudding in kleine Dessertgläser zu füllen.

Sieht gleich viel edler aus, oder? Oben drauf ein paar frische Himbeeren oder andere Beeren, je nach Saison. Und wer's mag, noch ein paar geröstete Mandelsplitter.

Knackt so schön! Als Getränk dazu passt super eine kalte Pflanzenmilch. Oder, für die Kaffeeliebhaber unter uns, ein aromatischer Kaffee.

Mmmh!

Lagerung? Kein Problem!

Habt ihr zu viel von diesem leckeren Vegan gluten-free Pudding gemacht? Kein Problem. Ab in den Kühlschrank damit. Der Pudding hält sich da locker 2-3 Tage.

Wichtig ist, dass ihr ihn gut abdeckt, sonst zieht er die Aromen der anderen Kühlschrankbewohner an. Und wer will schon einen Pudding mit Knoblauchgeschmack? Igitt! Einfrieren würde ich ihn jetzt nicht unbedingt.

Die Konsistenz leidet da doch etwas. Aber im Kühlschrank ist er bestens aufgehoben.

Variationen? Ja, klar!

Veganes Puddingpulver Alternativen gibt es viele! Heute Vanille , morgen Schoko? Kein Ding! Einfach etwas Kakaopulver zum veganes vanillepuddingpulver geben.

Oder wie wäre es mit Zimt? Gerade im Herbst und Winter eine tolle Idee. Und wer's exotisch mag, kann statt normaler Pflanzenmilch auch Kokosmilch nehmen.

Das gibt dem Ganzen einen schönen, tropischen Touch. Und für alle, die auf Gluten verzichten müssen: Keine Sorge, mit dem richtigen Pflanzlicher Vanillepudding glutenfrei ist dieser Pudding auch für euch geeignet.

Ach ja, und wer's extra fruchtig mag: Statt Himbeersoße könnt ihr auch eine andere Vegane Himbeersoße Rezept ausprobieren oder einfach ein paar frische Früchte dazu reichen. Hauptsache, es schmeckt!

Nutrition Facts - Was steckt drin?

Okay, ich bin jetzt keine Ernährungsexpertin, aber ich kann euch sagen, dass dieser Pudding nicht nur lecker, sondern auch gar nicht so ungesund ist.

Durch die Pflanzenmilch bekommt ihr eine ordentliche Portion pflanzliches Protein. Und die Himbeeren liefern wertvolle Vitamine. Klar, Zucker ist auch drin, aber man kann die Menge ja selbst bestimmen.

Vegane Desserts mit Vanille können also durchaus auch mal gesund sein. Man muss es ja nicht übertreiben, oder?

So, jetzt aber genug geredet. Ran an den Kochlöffel und losgelegt! Lasst euch von diesem einfachen Rezept verzaubern und kreiert euren eigenen Easy Vegan Pudding Recipes .

Ihr werdet sehen, es ist einfacher als gedacht und schmeckt einfach himmlisch! Und wer weiß, vielleicht wird ja auch euer Vanillepudding vegan einfach der neue Renner in der Familie.

Viel Spaß! Und nicht vergessen: Veganes Puddingpulver selber machen geht auch, aber das ist eine andere Geschichte. ;-)

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das vegane Vanillepuddingpulver auch mit anderen Milchsorten als Sojamilch zubereiten? Ich bin da pingeliger als mein Kater beim Futter!

Na klar, das geht! Du kannst den veganen Vanillepudding problemlos mit Mandel-, Hafer- oder sogar Kokosmilch zubereiten. Jede Milchsorte gibt dem Pudding einen leicht anderen Geschmack, also probier's einfach aus, was dir am besten schmeckt! Denk aber dran, dass z.B. Kokosmilch einen stärkeren Eigengeschmack hat.

Wie lange hält sich der fertige vegane Vanillepudding im Kühlschrank? Nicht, dass ich mir noch 'nen "Magen Darm-Tango" einfange...

Der fertige vegane Vanillepudding hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Achte darauf, dass er gut gekühlt ist. Wenn er komisch riecht oder aussieht, lieber entsorgen sicher ist sicher, denn, wie Oma immer sagte: "Was nix ist, ist nix!"

Kann ich das vegane Vanillepuddingpulver auch für andere Desserts verwenden? Gibt's da vielleicht 'nen Geheimtipp von dir?

Absolut! Du kannst das vegane Vanillepuddingpulver super vielseitig einsetzen. Versuch's mal als Basis für eine vegane Vanillecreme für Torten oder als Füllung für Windbeutel.

Mein Geheimtipp: Einen Schuss Rum oder Amaretto in den warmen Pudding geben das gibt dem Ganzen noch das gewisse Etwas!

Der Pudding wird bei mir immer klumpig! Was mache ich falsch beim Zubereiten vom veganen Vanillepuddingpulver? Ich will doch nur einen cremigen Pudding wie von Oma!

Klumpen sind echt ärgerlich, das kenn ich! Das Wichtigste ist, das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas kalter Pflanzenmilch glatt zu verrühren, bevor du es in die heiße Milch gibst. Rühre dann ununterbrochen mit einem Schneebesen, während du den Pudding aufkochst.

So vermeidest du Klümpchenbildung und bekommst einen schönen, cremigen Pudding!

Kann ich die Zuckermenge im Rezept für veganes Vanillepuddingpulver reduzieren oder ein anderes Süßungsmittel verwenden? Ich hab's nicht so mit der "Zuckersucht"!

Selbstverständlich kannst du die Zuckermenge anpassen oder andere Süßungsmittel verwenden! Ahornsirup, Agavendicksaft oder Erythrit sind tolle Alternativen. Fang am besten mit etwas weniger Süße an und taste dich langsam heran, bis es für dich perfekt ist.

Dein Geschmack ist das Maß aller Dinge!

Ich habe keine frischen Himbeeren für die Soße. Kann ich stattdessen auch gefrorene verwenden? Und schmeckt das überhaupt?

Klar, gefrorene Himbeeren sind eine prima Alternative! Gerade außerhalb der Saison sind sie oft sogar aromatischer. Lass sie einfach etwas antauen, bevor du sie in den Topf gibst. Geschmacklich macht das kaum einen Unterschied Hauptsache, es schmeckt!