Zutaten:

  • 1 große Zwiebel (ca. 150g)
  • 2-3 Esslöffel Honig (ca. 30-45ml)
  • (Optional) 1 Esslöffel Zucker (15g)

Anleitung:

  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Zwiebelwürfel in ein Glas geben.
  3. Honig und Zucker (falls verwendet) über die Zwiebelwürfel geben.
  4. Glas verschließen und für mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Den entstandenen Zwiebelsaft abgießen oder mit einem Löffel entnehmen.
  6. Mehrmals täglich 1-2 Teelöffel des Saftes einnehmen. (Zwiebelsaft bei Husten)