Zutaten:

  • 30 ml Jamaican Dark Rum (z.B. Appleton Estate)
  • 30 ml Gold Puerto Rican Rum (z.B. Don Q Gold)
  • 30 ml Overproof Rum (75% ABV / 150 Proof) (z.B. Wray & Nephew White Overproof Rum)
  • 30 ml Frischer Limettensaft
  • 15 ml Frischer Grapefruitsaft
  • 15 ml Ananassaft
  • 15 ml Falernum Likör
  • 5 ml Grenadine
  • Ein Schuss Angostura Bitter
  • Ein Spritzer Pernod oder Absinth (optional)
  • Ananasspalte
  • Kirsche
  • Minzzweig

Anleitung:

  1. Das Collins-Glas oder den Tiki-Becher kühlen.
  2. Falls verwendet, die Limettenspalte mit Kirsche im Shaker leicht andrücken.
  3. Alle Rum-Zutaten, Fruchtsäfte, Sirupe, Bitter und Pernod/Absinth (falls verwendet) in den Cocktailshaker geben.
  4. Den Shaker mit Eis füllen und 15-20 Sekunden lang kräftig schütteln, bis er gut gekühlt ist.
  5. In das gekühlte, mit Eis gefüllte Glas abseihen.
  6. Mit einer Ananasspalte, Kirsche und einem Minzzweig garnieren. Genießen Sie diesen zombie cocktail drink!