Zutaten:

  • 500 g Weizenmehl (Type 550 oder Allzweckmehl)
  • 350 ml Cola
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
  • 1 TL Salz
  • 50 ml Pflanzenöl

Anleitung:

  1. Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen.
  3. Cola und Pflanzenöl dazugeben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5-10 Minuten kneten, bis er elastisch ist.
  5. Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  6. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die gewünschte Form (z.B. Fladen) formen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.