Zutaten:
- 400 g reife tomaten oder 1 dose gehackte tomaten
- 200 ml sahne
- 2 EL olivenöl
- 1 zwiebel, fein gehackt
- 2 knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL zucker
- salz und pfeffer nach geschmack
- frischer basilikum zum garnieren
Anleitung:
- tomaten vorbereiten: frisch klein schneiden oder dosentomaten abtropfen lassen.
- olivenöl in einem topf erhitzen.
- zwiebel im öl glasig dünsten, knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- tomaten dazugeben, mit zucker, salz und pfeffer würzen.
- sauce 10 minuten köcheln lassen, bis die tomaten weich sind.
- sähe hinzufügen und alles gut vermengen, kurz aufkochen lassen.
- mit frischem basilikum garnieren und servieren.