Zutaten:

  • 1 Tasse (240 ml) Mayonnaise
  • 3-4 Esslöffel (45-60 ml) Sriracha-Sauce
  • 1 Esslöffel (15 ml) frischer Limettensaft
  • 1 Teelöffel (5 g) Honig oder Agavendicksaft
  • Prise Salz

Anleitung:

  1. Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten bereitstellen.
  2. Mayo und Sriracha kombinieren: Mayonnaise und Sriracha in einer Schüssel miteinander vermengen.
  3. Limettensaft hinzufügen: Den Limettensaft einrühren.
  4. Süße und Salz einstellen: Honig (oder Agavendicksaft) und eine Prise Salz nach Geschmack hinzufügen.
  5. Vermengen: Alles gut durchrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  6. Abschmecken: Optional nach persönlichen Vorlieben anpassen, z.B. mehr Sriracha für mehr Schärfe.
  7. Kühlen: Für einen besseren Geschmack mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  8. Servieren: Die Sriracha-Mayo in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder sofort genießen.