Zutaten:

  • 50 g Haferflocken (kernige oder zarte)
  • 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 EL Ahornsirup (oder Honig, Agavendicksaft)
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil), gehackt

Anleitung:

  1. Haferflocken, Milch, Kakao, Ahornsirup und Salz in den Topf geben.
  2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
  3. Hitze reduzieren und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
  4. Topf vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist und sich gleichmäßig verteilt hat.
  5. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren. Sofort genießen! Schokoporridge genießen!