Zutaten:

  • 100 g Mandeln oder Walnüsse (zerkleinert)
  • 1 TL Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option)
  • 12-15 große Datteln (entsteint)
  • 150 g Zartbitterschokolade oder Zartbitterkuvertüre

Anleitung:

  1. Datteln vorbereiten: Datteln aufschneiden und entsteinen.
  2. Füllung herstellen: Mandeln/Walnüsse mit Honig in einer Schüssel vermengen.
  3. Datteln füllen: Nussfüllung gleichmäßig in jede Dattel geben.
  4. Schokolade schmelzen: Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
  5. Datteln überziehen: Gefüllte Datteln in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
  6. Abkühlen lassen: Datteln auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 30 Minuten kühlen, bis die Schokolade fest ist.