Zutaten:

  • 225 g Weizenmehl
  • 125 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 75 g brauner Zucker
  • 1 großes Ei
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 150 g Schokoladen Chips

Anleitung:

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Ei und Vanilleextrakt einrühren, bis gut vermischt.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren.
  6. Schokoladen Chips unterheben.
  7. Mit einem Esslöffel Portionen auf das Backblech setzen.
  8. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch leicht weich aussieht.
  9. Auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legen.