Zutaten:

  • 4 EL (60 ml) Allzweckmehl
  • 4 EL (60 ml) Zucker
  • 2 EL (30 ml) Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1/8 TL (1 ml) Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 3 EL (45 ml) Milch
  • 2 EL (30 ml) Pflanzenöl
  • 1/2 TL (2 ml) Vanilleextrakt
  • Puderzucker (optional)
  • Schokoladensauce oder frische Früchte (optional)

Anleitung:

  1. Messen Sie die trockenen Zutaten ab und geben Sie sie in die Tasse.
  2. Mischen Sie das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich.
  3. Fügen Sie Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu.
  4. Rühren Sie alle Zutaten gut zusammen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  5. Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und backen Sie sie für 1-2 Minuten (je nach Mikrowelle).
  6. Der Kuchen sollte aufgegangen und fest, aber nicht trocken sein.
  7. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladensauce und Früchten servieren.