Zutaten:

  • 4 Scheiben Schwarzbrot (Roggenbrot oder Pumpernickel)
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limette (Saft)
  • 2 EL Frischkäse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Räucherlachs
  • Frischer Dill und/oder Schnittlauch zum Garnieren

Anleitung:

  1. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  2. Limettensaft, Frischkäse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Mit einer Gabel oder einem Pürierstab cremig rühren.
  4. Die Brotscheiben auf eine Servierplatte legen.
  5. Eine großzügige Portion Avocado-Creme auf jede Brotscheibe streichen.
  6. Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren.