Zutaten:

  • 250 g Langkornreis (z.B. Basmati oder Jasmin)
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Butter oder Öl (optional)

Anleitung:

  1. Reis abspülen: Unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
  2. Wasser erhitzen: Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen.
  3. Salz und Reis hinzufügen: Salz und Reis ins kochende Wasser geben.
  4. Kochen lassen: Hitze reduzieren und den Deckel auflegen. 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Ruhen lassen: Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
  6. Fluffen: Mit einer Gabel den Reis auflockern und servieren.