Zutaten:

  • 1 Tasse (240 ml) Basmati Reis (ca. 200 g)
  • 1.5 Tassen (360 ml) Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 EL ungesalzenes Butter oder Öl (optional)

Anleitung:

  1. Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
  2. Reis in einer Schüssel mit Wasser für 30 Minuten einweichen (optional, aber empfohlen).
  3. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
  4. Salz und optional Butter oder Öl zum Wasser hinzufügen.
  5. Den eingeweichten Reis ins kochende Wasser geben.
  6. Hitze reduzieren, Deckel auflegen und 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser vollständig absorbiert ist.
  7. Reis vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
  8. Mit einer Gabel auflockern und servieren.