Wachteleier kochen: Omas Trick für Perfekte Mini-Eier!

Anleitung:

1. Eier in den Topf legen.
2. Mit kaltem Wasser bedecken. Einen Schuss Essig hinzufügen.
3. Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, so dass es leicht simmert.
4. Für wachsweich: 3 Minuten kochen; halbhart: 4 Minuten; hart: 5 Minuten.
5. Eier in das Eiswasserbad geben.
6. Eier vorsichtig pellen. Beginne am stumpfen Ende.
7. Nach Belieben verwenden.