Zutaten:

  • Eier, Größe M oder L
  • Wasser
  • 1 TL Salz (optional)
  • Eiswasser (optional)

Anleitung:

  1. Eier vorsichtig in den Topf legen.
  2. Eier mit kaltem Wasser bedecken. Ca. 2,5 cm über den Eiern. Salz hinzufügen (optional).
  3. Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, sodass das Wasser leicht köchelt.
  4. Für hartgekochte Eier 10-12 Minuten köcheln lassen.
  5. Eier sofort nach dem Kochen in Eiswasser legen (optional).
  6. Eier vorsichtig pellen, nachdem sie abgekühlt sind.