Zutaten:

  • 2 Tassen (380 g) Langkornreis
  • 4 Tassen (1 l) Wasser
  • 1 Teelöffel (5 g) Salz
  • 1 Esslöffel (15 ml) Öl oder Butter (optional)

Anleitung:

  1. Reis abmessen und gut unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
  2. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen.
  3. Salz und optional Öl oder Butter hinzufügen.
  4. Reis ein Streuen und gut umrühren.
  5. Hitze reduzieren und den Deckel auf den Topf setzen.
  6. Reis 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  7. Vom Herd nehmen und den Reis 10 Minuten ruhen lassen, ohne den Deckel abzunehmen.
  8. Mit einer Gabel auflockern und servieren.