Zutaten:

  • ½ Tasse (45g) kernige Haferflocken
  • 1 Tasse (240ml) Vollmilch (oder Pflanzenmilch)
  • Prise Salz
  • Optional: ½ TL Zimt, Prise Muskatnuss
  • Optional: 1-2 TL Honig, Ahornsirup oder brauner Zucker
  • Optionale Toppings: Frisches Obst, Nüsse, Samen

Anleitung:

  1. Haferflocken, Milch, Salz und optionale Gewürze in einem kleinen Topf vermischen.
  2. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
  3. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Haferflocken die Flüssigkeit aufgesogen haben und der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat (ca. 5-7 Minuten).
  4. Optional: Süßungsmittel nach Geschmack einrühren.
  5. Den Haferschleim in eine Schüssel füllen und mit den Lieblingszutaten belegen. Dieser Haferschleim Rezept ist besonders lecker.