Zutaten:

  • 500 g Cocktail-Würstchen
  • 500 g Blätterteig
  • 20 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei (Größe M), verquirlt
  • 5 g Sesamkörner
  • 5 g Mohnsamen
  • 1 Prise Meersalz

Anleitung:

  1. Die Cocktail-Würstchen gründlich mit Küchenpapier abtupfen, bis sie absolut trocken sind.
  2. Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Streifen schneiden, die der Länge eines Würstchens entsprechen.
  3. Jedes Würstchen fest in den Teig einrollen, wobei die Enden leicht überlappen sollten, um ein Aufreißen im Ofen zu verhindern.
  4. Die Mini Hot Dogs auf einem mit Backpapier belegten Backblech platzieren.
  5. Die Mini Hot Dogs mit der geschmolzenen Butter bepinseln, um eine extra knusprige Kruste zu gewährleisten.
  6. Die Teighülle zusätzlich mit dem verquirlten Ei bepinseln und gleichmäßig mit Sesam- und Mohnsamen sowie einer Prise Meersalz bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen, bis die Kruste eine tiefgoldene Farbe annimmt.