Zutaten:

  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 150 g Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 2 mittelgroße Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g weiche Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Milch oder Sahne
  • Braune Lebensmittelfarbe (Gel oder Pulver)
  • 12 kleine Schoko-Drops oder Mini-Marshmallows
  • 24 kleine Zuckerperlen oder Schokostreusel

Anleitung:

  1. Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  2. In einer zweiten Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hellweiß ist. Eier einzeln unterrühren und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch kurz unterrühren, bis gerade so kein Mehl mehr sichtbar ist.
  4. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen (ca. 2/3 voll) und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 20 Minuten backen.
  5. Die Muffins vollständig auskühlen lassen.
  6. Für das Frosting die weiche Butter mit dem gesiebten Puderzucker und der Milch/Sahne aufschlagen und mit brauner Lebensmittelfarbe einfärben.
  7. Die Creme mit einem Spritzbeutel auf den Muffins aufspritzen und die Gesichter mit Schoko-Drops (Schnauzen) und Zuckerperlen (Augen) gestalten.