Zutaten:

  • 400 g Kichererbsen (gekocht oder 200 g trockene Kichererbsen)
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Anleitung:

  1. Trockene Kichererbsen über Nacht einweichen und abtropfen lassen, falls verwendet.
  2. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  3. In einer Schüssel die Kichererbsen mit Rapsöl und Gewürzen vermengen.
  4. Die gewürzten Kichererbsen gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  5. Im Ofen 20-25 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei einmal wenden.
  6. Vor dem Servieren abkühlen lassen.