Zutaten:

  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch)
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 Ei, leicht verquirlt
  • 1 EL Öl oder Butter für die Airfryer-Oberfläche

Anleitung:

  1. Hackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer, Senf und Worcestersauce gut vermengen.
  2. Den Wurstteig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Aus dem Teig 4 gleich große Würste formen, etwa 12-15 cm lang und 3-4 cm dick.
  4. Die Airfryer gemäß den Anweisungen auf etwa 180°C vorheizen.
  5. Die Würste in die Airfryer legen (ggf. mit Öl bestreichen) und 20-25 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Aus der Airfryer nehmen, kurz abkühlen lassen und dann servieren.