Zutaten:

  • 200 g Allzweckmehl (1 ½ Tassen)
  • 150 g Zucker (¾ Tasse)
  • 100 g ungesalzene Butter, zimmerwarm (½ Tasse)
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 150 ml Milch (¾ Tasse)
  • 300 g Schokolade (z.B. Vollmilch oder Zartbitter)
  • 100 g bunte Streusel oder Kokosraspel zum Dekorieren

Anleitung:

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
  5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Mischung geben.
  6. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  7. Den Kuchen nach dem Abkühlen in eine Schüssel bröseln.
  8. Die Kuchenkrümel mit etwas geschmolzener Schokolade vermengen.
  9. Mit einem Keksstich kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  10. Etwa 30 Minuten kühlen, um die Form zu festigen.
  11. Schokolade schmelzen und die gefrorenen Pops eintauchen.
  12. Mit bunten Streuseln dekorieren und aufrecht trocknen lassen.