Zutaten:
- 200 g Emmentaler, in Scheiben
- 200 g Bergkäse, in Würfeln
- 200 g Gouda, in Streifen
- 100 g Parmesan, gehobelt
- 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
- 1 Baguette (500 g), in Scheiben
- 100 g Weintrauben, halbiert
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 2-3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Anleitung:
- Wählen Sie die gewünschten Hartkäse-Sorten aus und schneiden Sie diese in die empfohlenen Formen.
- Baguette in Scheiben schneiden, Weintrauben halbieren und Nüsse grob hacken.
- Käse und Beilagen auf einer Servierplatte anordnen.
- Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel mischen, optional das Dressing zubereiten.
- Dressing über die Käseplatte träufeln und sofort servieren.