Zutaten:

  • 300g Zartbitterschokolade ODER
  • 300g Vollmilchschokolade ODER
  • 300g Weiße Schokolade
  • 100g Gehackte Mandeln
  • 50g Gehackte Haselnüsse
  • 50g Gehackte Walnüsse
  • 50g Getrocknete Cranberries (gehackt)
  • 50g Getrocknete Aprikosen (gehackt)
  • 50g Lebkuchen (zerbröselt)
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Zimt
  • Prise Muskatnuss
  • Zuckerstreusel
  • Mini Marshmallows (optional)
  • Kandierte Orangenschalen (optional)
  • Meersalzflocken (optional)

Anleitung:

  1. Backblech mit Backpapier auslegen. Nüsse hacken, Trockenfrüchte schneiden, Lebkuchen zerbröseln. Zutaten bereitstellen.
  2. Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schonend schmelzen. Achtung: Nicht verbrennen! Regelmäßig umrühren, bis sie glatt ist.
  3. Geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen. Die Schicht sollte ca. 3-5mm dick sein.
  4. Schnell mit den vorbereiteten Zutaten bestreuen, solange die Schokolade noch weich ist. Leicht andrücken.
  5. Im Kühlschrank mindestens 60-90 Minuten fest werden lassen.
  6. Schokolade in unregelmäßige Stücke brechen.
  7. Nach Belieben in Cellophantüten oder Geschenkboxen verpacken.