Zutaten:

  • 800 g festkochende Kartoffeln (z.B. Sieglinde oder Linda)
  • 2 EL Olivenöl (30 ml)
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Meersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1 TL Rosmarin oder Thymian (frisch oder getrocknet)

Anleitung:

  1. Kartoffeln gründlich waschen und schälen (wenn gewünscht).
  2. In gleichmäßige Spalten schneiden (ca. 1-2 cm dick).
  3. In einer Schüssel die Kartoffelspalten mit dem Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Optional: Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
  5. Kartoffelspalten in den Airfryer legen und gleichmäßig verteilen.
  6. Bei 200 °C (392 °F) für 25 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umschichten.
  7. Kartoffelspalten nach Ende der Garzeit auf knusprigen Zustand überprüfen und ggf. weitere 5 Minuten backen.
  8. Heiß servieren und genießen!