Zutaten:

  • 800g festkochende Kartoffeln (z.B. Drillinge oder Charlotte), gewaschen und gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Zwiebelpulver
  • ½ TL getrockneter Thymian (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Kartoffeln waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Wichtig: Gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen!
  2. Kartoffelwürfel in einer Schüssel mit Olivenöl und allen Gewürzen vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Stell sicher, dass jede Kartoffel etwas abbekommt – kein Kartoffel-Neid!
  3. Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  4. Kartoffeln in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Nicht überfüllen, sonst werden sie nicht knusprig! Lieber in mehreren Chargen garen. Es ist wichtig zu wissen, wie lange brauchen rohe kartoffeln in der Heißluftfritteuse.
  5. Nach 10 Minuten die Kartoffeln wenden oder den Korb schütteln.
  6. Weitere 5-10 Minuten garen, bis die Kartoffeln goldbraun und innen weich sind. Teste mit einer Gabel – sie sollten leicht hineingleiten.
  7. Sofort servieren und genießen!