Zutaten:

  • 500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten (ca. 1 cm dick)
  • 100g Allzweckmehl (Type 405)
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 große Eier
  • 120 ml Milch
  • 200g Panko-Paniermehl
  • Pflanzenöl zum Braten
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitung:

  1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und eventuell leicht klopfen, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
  2. In einer Schüssel Mehl mit den restlichen Gewürzen vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier mit Milch verquirlen. In einer dritten Schüssel Panko-Paniermehl geben.
  3. Hähnchenstreifen zuerst in Mehl, dann in der Eiermilch und zuletzt in Panko wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Chicken Tenders darin goldbraun und gar braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  5. Mayonnaise, Senf, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Chicken Tenders mit Honig-Senf Dip servieren. Diese einfachen chicken tenders and Dip sind schnell zubereitet und super lecker!