Zutaten:

  • 250g Schmand (oder griechischer Joghurt)
  • 125g Mayonnaise
  • 4-6 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Optional: 1 Prise Chiliflocken

Anleitung:

  1. Knoblauch schälen und pressen. Schnittlauch waschen und fein hacken.
  2. Schmand (oder griechischer Joghurt), Mayonnaise und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
  3. Gepressten Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und (optional) Chiliflocken hinzufügen.
  4. Alles gut verrühren und abschmecken. Bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft nachwürzen.
  5. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.