Zutaten:

  • 300 g Hartkäse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 300 g kernlose Weintrauben
  • 15 ml Olivenöl
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Anleitung:

  1. Weintrauben gründlich waschen und mit Küchenpapier absolut trocken tupfen. Den Käse in gleichmäßige, präzise 1,5 cm große Würfel schneiden.
  2. Die Komponenten auf Cocktailspieße stecken: Beginnen Sie mit einer Traube als Basis, gefolgt von einem Käsewürfel und beenden Sie den Spieß mit einer weiteren Traube oder einem Käsesegment.
  3. Optional die Käsewürfel mit einem Tropfen Olivenöl bestreichen und die Spieße leicht mit Meersalz und schwarzem Pfeffer bestreuen.