Zutaten:

  • 4 Tassen (950 ml) gefiltertes Wasser
  • 1 Tasse (80 g) Haferflocken (große Haferflocken, nicht Instant)
  • 1 Prise Meersalz
  • Optional: 1-2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig, nach Geschmack
  • Optional: 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Die Haferflocken in einer Schüssel mit Wasser vermischen. Mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden einweichen lassen. Dies hilft, die Haferflocken weicher zu machen und ihren Geschmack freizusetzen.
  2. Die Haferflocken abgießen. Die eingeweichten Haferflocken zusammen mit 4 Tassen (950 ml) frischem Wasser, Salz und optional Süßstoff und Vanilleextrakt in einen Hochleistungsmixer geben. 30-60 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis alles glatt und cremig ist. Vorsicht: Nicht zu lange mixen, da das Getränk sonst schleimig werden kann.
  3. Ein Nussmilchbeutel oder ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb über eine große Schüssel legen. Die gemixte Haferflockenmischung in den Beutel oder das Sieb gießen. Den Beutel vorsichtig auspressen, um die gesamte Flüssigkeit zu extrahieren. Vorsicht, nicht zu fest drücken.
  4. Das abgesiebte Haferflockengetränk in einen Krug oder einen luftdichten Behälter gießen. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut schütteln, da sich Ablagerungen bilden können.