Zutaten:

  • 200g Medjool Datteln, entsteint
  • 100g Mandeln, ungeschält
  • 50g Kokosraspeln
  • 2 EL Kakaopulver, ungesüßt (optional)
  • 1 TL Zimt, gemahlen (optional)
  • 1 Prise Salz (optional)
  • Kokosraspeln, Kakaopulver, gehackte Nüsse, Chiasamen (zum Wälzen, optional)

Anleitung:

  1. Datteln entsteinen und ggf. grob hacken.
  2. Mandeln in der Küchenmaschine grob hacken.
  3. Datteln, Mandeln, Kokosraspeln, Kakaopulver, Zimt und Salz in die Küchenmaschine geben.
  4. So lange mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
  5. Mit den Händen kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) aus der Masse formen.
  6. Die Kugeln nach Belieben in Kokosraspeln, Kakaopulver, gehackten Nüssen oder Chiasamen wälzen (optional).
  7. Die Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen (optional).
  8. Genießen!