Zutaten:

  • 1 mittelgroße Gurke, geschält und grob gehackt (ca. 200g)
  • 1 grüner Apfel, entkernt und grob gehackt (ca. 150g)
  • 1/2 Tasse frische Spinatblätter (ca. 15g)
  • 1/2 Inch frischer Ingwer, geschält (ca. 5g)
  • Saft von 1/2 Limette (ca. 15ml)
  • 1/2 Tasse Wasser oder ungesüßte Mandelmilch (ca. 120ml)
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, nach Geschmack) (ca. 15ml)
  • Einige Eiswürfel (optional)

Anleitung:

  1. Zutaten vorbereiten: Gurke schälen und hacken, Apfel entkernen und hacken, Ingwer schälen.
  2. Zutaten im Mixer kombinieren: Alle Zutaten (Gurke, Apfel, Spinat, Ingwer, Limettensaft, Wasser/Mandelmilch, Honig/Ahornsirup (falls verwendet) und Eis (falls verwendet)) in den Mixer geben.
  3. Bis zur Glätte mixen: Auf hoher Stufe mixen, bis alles glatt und cremig ist. Wenn der Smoothie zu dickflüssig ist, mehr Wasser oder Mandelmilch hinzufügen.
  4. Abschmecken und anpassen: Den Smoothie abschmecken und Süße oder Säure nach Belieben anpassen. Für mehr Süße mehr Honig/Ahornsirup oder für mehr Säure mehr Limettensaft hinzufügen.
  5. Sofort servieren: Den Smoothie in ein Glas gießen und sofort genießen. Prost!