Zutaten:
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln (ca. 800g)
- 2 EL Olivenöl (30 ml)
- 1 TL Salz (5 g)
- ½ TL Pfeffer (2.5 g)
- Optional: ½ TL Paprikapulver edelsüß (2.5 g)
- Optional: ½ TL Knoblauchpulver (2.5 g)
Anleitung:
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Süßkartoffeln waschen und trocken tupfen. Bei Bedarf schälen.
- Süßkartoffeln in Stücke schneiden oder im Ganzen lassen.
- Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen vermischen.
- Süßkartoffeln auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45-60 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.