Zutaten:
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 80 ml Olivenöl
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Riesengarnelen, geschält und entdarmt
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- In einer Schüssel Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und -schale, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Riesengarnelen in die Marinade geben und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Grill auf mittlere Hitze (ca. 200°C) vorheizen.
- Garnelen auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Auf einer Servierplatte anrichten und mit Petersilie garnieren.