Zutaten:
- 400 g spaghetti
- 1 EL Salz
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 TL Zucker
- 1 TL getrockneter Oregano
- 0,5 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g frisches Basilikum
- Parmesan, frisch gerieben
Anleitung:
- Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Gehackte Tomaten, Zucker, Oregano und Chilipulver einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Spaghetti abtropfen lassen und in die Sauce geben.
- Basilikum unterrühren und gut vermengen.
- Mit Parmesan servieren.