Zutaten:

  • 50 g Haferflocken
  • 120 ml Milch
  • 60 g griechischer Joghurt
  • 10 g Chiasamen
  • 1 Prise Salz
  • 15 ml Ahornsirup
  • 2 g Zimt
  • 2 ml Vanilleextrakt
  • 50 g frische Beeren
  • 15 g gehobelte Mandeln
  • 1 TL Leinsamen

Anleitung:

  1. Haferflocken, Chiasamen, Salz und Zimt in ein Glas geben. Milch, Joghurt und Ahornsirup hinzufügen und gründlich rühren, bis eine homogene, cremige Konsistenz entsteht.
  2. Die Masse mit einem Löffel leicht nach unten drücken, um Luftblasen zu entfernen. Das Glas fest verschließen und für mindestens 6 Stunden (ideal über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
  3. Das Glas aus dem Kühlschrank nehmen und erst unmittelbar vor dem Verzehr die frischen Beeren und die gehobelten Mandeln als Topping hinzufügen.