Zutaten:

  • 1 Packung (275g) gekühlter Blätterteig
  • 150g Feta-Käse
  • 4 EL Pesto (Grünes Pesto)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 EL Milch oder Wasser
  • Sesamsamen oder Schwarzkümmel (optional)
  • Mehl zum Ausrollen

Anleitung:

  1. Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  3. Pesto gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  4. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden und auf dem Pesto verteilen.
  5. Teig in ca. 2-3 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen vorsichtig eindrehen, sodass eine spiralförmige Stange entsteht.
  7. Stangen auf das vorbereitete Backblech legen.
  8. Ei mit Milch verquirlen und die Stangen damit bestreichen. Mit Sesamsamen oder Schwarzkümmel bestreuen (optional).
  9. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun sind.
  10. Stangen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann servieren.