Zutaten:

  • 1 Baguette (ca. 30 cm lang)
  • 2 Esslöffel Olivenöl, extra vergine
  • 150 g Salami, in dünne Scheiben geschnitten
  • 150 g Mozzarella, gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten
  • 150 ml passierte Tomaten (oder fertige Pizza-Soße)
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren (optional)

Anleitung:

  1. Baguette schräg in Abständen von ca. 2 cm einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden!
  2. Passierte Tomaten (oder Pizza-Soße) gleichmäßig zwischen die Brotscheiben geben.
  3. Salami und Mozzarella abwechselnd zwischen die Brotscheiben stecken.
  4. Mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenöl darüber träufeln.
  5. Backblech mit Backpapier auslegen. Baguette darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Baguette goldbraun ist.
  6. Mit frischem Basilikum garnieren (optional) und warm servieren.