Zutaten:
- 120g Haferflocken, zarte
- 120g Erdnussbutter ohne Zucker
- 60ml Mandelmilch, ungesüßt
- 30ml Chiasamen
- 5ml Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Optional: 30g gehackte Zartbitterschokolade ohne Zuckerzusatz
Anleitung:
- Haferflocken, Chiasamen und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Erdnussbutter, Mandelmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Optional: Gehackte Schokolade unterheben.
- Alle Zutaten gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
- Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Den Teig zu kleinen Bällchen (ca. 2,5 cm Durchmesser) formen.
- Sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.